【摘 要】
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<正>多年来,康乐县将畜禽定点屠宰和肉品质量安全工作作为一项"民心工程",给予大力支持和强力推动,不断加大私屠滥宰、注水肉查处力度,市场肉品品质有了明显改观。但由于多方
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<正>多年来,康乐县将畜禽定点屠宰和肉品质量安全工作作为一项"民心工程",给予大力支持和强力推动,不断加大私屠滥宰、注水肉查处力度,市场肉品品质有了明显改观。但由于多方面原因,畜禽私屠滥宰时有发生,畜禽定点屠宰管理工作还存在一些问题亟待解决。1存在的问题1.1畜禽定点屠宰场布局不合理截止目前,全县共有规模化屠宰场(线)4家,包括康美公司屠宰生产线、新华公司家禽屠宰线、康乐县清真定点屠宰场、康
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