论文部分内容阅读
以新鲜杨梅汁为原料,以活性葡萄酒酵母为发酵菌株,利用海藻酸钙固定葡萄酒酵母后,用固定化酵母细胞来发酵研制杨梅酒,并对发酵过程中所产生的变化及其各种参数的变化进行了分析研究, 并取得了理想的实验结果。
固定化酵母细胞发酵杨梅酒的研究
【摘 要】
：
以新鲜杨梅汁为原料,以活性葡萄酒酵母为发酵菌株,利用海藻酸钙固定葡萄酒酵母后,用固定化酵母细胞来发酵研制杨梅酒,并对发酵过程中所产生的变化及其各种参数的变化进行了分
【机 构】
：
韶关大学英东生物工程学院; 韶关大学英东生物工程学院 (广东韶关512005); (广东韶关512005);
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
2006年01期
其他文献
基于电磁流体力学和电磁感应现象,对喷流式感应体熔沟内金属熔体的电磁场和流场进行数值模拟,并进行试验验证.结果表明,在熔沟旋转磁场作用下,金属熔体存在沿熔沟轴线的流动
<正>最近,国家发展与改革委员会公布了《关于深化医药卫生体制改革的意见(征求意见稿)》。甫一发布,便引起了各方高度关注,赞同与批评的声音纷至沓来①。由于这一方案关乎公
近年来,我国农业机械生产企业蓬勃发展,但是技术含量、制造水平良莠不齐。从市场需求出发,分析了农业机械的应用现状及对液压技术的需求,主要包括节能技术、静液压驱动技术、
随着大数据技术的不断发展,致使很多高科技方法应用于审计工作中。这一应用让审计方法、审计技术发生了一定的转变,同时这一转变对促进审计工作的规范化和标准化发展产生了极
实体膨胀管不仅能有效封隔复杂地层,也能保证较大完井尺寸。但实体膨胀管在塔河油田封隔深井侧钻井复杂泥岩井段时,存在井壁失稳、小井眼定向扩孔效果不确定、实体膨胀管膨胀
利用面向对象的VisionC ++语言 ,采用蝶形傅立叶算法开发了电化学噪声分析软件ENAN .软件ENAN可以分析实验室现有电化学工作站 (CHI 6 6 0A ,IM 6E ,powerlab)所采集的电化学
随着经济的发展，我们步入2l世纪，“21世纪人才最重要”这不仅仅是一句戏言，它还讲出了所有管理者的心声，随着人本管理思想的不断强化，员工已经变成企业的中心和核心能力的重要载体
随着生物质能、垃圾能、太阳能、风能等新能源发电厂的大量并入绍兴电网,绍兴供电公司秉承国网公司4个服务之"服务发电企业"的宗旨,切实维护新能源并网发电厂及电网各方合法
摘要：职业运动员是保障职业体育持续发展的重要前提，本文通过运用文献资料法、数据分析法等方法对职业运动员的工作性质进行研究，研究认为：职业运动员的平均退役年龄为34．3周岁，与