【摘 要】
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对桔绿木霉（Trichoderma citrinoviride）XE-13产木聚糖酶发酵条件进行优化.采用单因素法,研究固体发酵条件下最适培养基组成、料水比以及培养温度、培养基初始p H、培养时间、
【机 构】
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河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南省工业酶工程技术研究中心
【基金项目】
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河南省科技攻关项目(162102210391);河南省科技攻关项目(162102210141)
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对桔绿木霉（Trichoderma citrinoviride）XE-13产木聚糖酶发酵条件进行优化.采用单因素法,研究固体发酵条件下最适培养基组成、料水比以及培养温度、培养基初始p H、培养时间、接种量等条件对产酶的影响.确定培养基组成为:碳源（m（麸皮）∶m（玉米芯）=4 g∶6 g）;氮源（NH4）2SO4;碳∶氮=（m（C）∶m（N）=1 g∶0.05 g）;料∶水=1 g∶1.5 mL.最适合的培养条件为:培养温度30℃、培养基初始pH值6.0、培养时间72 h、接种量1.0×107个/mL孢子悬液/培养基干料=0.3 mL/10 g.在此条件下,木聚糖酶活力可达391.5 U/g.
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