论文部分内容阅读
学科学习与教学的心理学原理是教师专业知识结构的重要内容，是形成学科教学知识的重要基础。旅游服务人员是旅游业的一个窗口，为更好地适应首都经济社会发展对中等职业人才的需求，我校不断摸索和探究学科教育心理学视角下旅游服务与管理专业的教学模式。按照旅行社人员岗位设置及岗位要求，结合专业人才培养目标、课程体系建设及专业特色，在教学及实训过程中成立了“模拟旅行社”，培养了学生的职业技能、职业意识、职业素养，极大地增强了学生的责任意识和管理能力。
一、成立“模拟旅行社”实行学生自主管理的原因
旅游服务与管理专业所培养的人才不仅要有广博的专业知识，还要有娴熟的专业技能、良好的职业道德。实习实训是旅服专业课的主要教学方式，成立“模拟旅行社”学生自主管理，能够充分发挥学生积极参与的优势，达到自我管理、自我教育的目的，提高实训的实效性。
旅游服务与管理专业“模拟旅行社”负责人定期对实训教学进行有效检查，对设施设备进行管理、维护，保障教学正常使用，同时在工作、管理的过程中也增强了学生的岗位责任意识、主人翁意识，为今后走上工作岗位奠定认识和实践基础。
二、“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
（一）在专业实训室“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
学生一入校，根据班级人数多少，会成立四家或五家模拟旅行社。通过讨论，每家社选定自己的社名，制定本家社的经营理念，选出社长、导游部经理、计调部经理、外联部经理、销售部经理及社长助理、成员等，制定每人身兼一职，负责一方面的事务，责任到人。社长全权负责本旅行社的所有工作。
平时的实训课上，以“模拟旅行社”为教学实施及管理组织单位，改变以往的自然组别。不论是社长还是经理，都分别负责自己所承担的任务，增强了学生的团队意识、责任意识。专业课上老师实施以工作工程为导向的理念，教学方法多采取任务驱动式教学法，在任务布置、搜集信息、资料整合等环节，以“模拟旅行社”为教学实施及管理组织单位开展进行。实训中各社长负责领取本社实训任务，并与组员一起讨论，公平公正分配组员的实训任务。在这个环节中，社长负责任务的领取、分配、中期调整等等，导游部经理负责检查大家的讲解部分，其他经理肩负制作课件、校对等任务。
实训课“模拟旅行社”常规检查工作与职责：各社长在实训前检查本社成员的仪表、卫生及准备工作，是否达到老师的实训要求。实训课结束，社长负责检查本组的实训设备例如计算机是否按要求到位，桌椅是否整齐。各科班级总经理负责检查各社的工作、组织搞好卫生。并填写《实训室记录》，老师检查签字，发现问题及时解决。
（二）在完成实训项目中“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
第一，“北京一日游”实训项目中各“模拟旅行社”承担全程陪同及景区景点导游岗位的工作。《讲解服务》《游览服务》课实训以“北京一日游”形式进行。涉及的旅游岗位主要是导游，根据具体工作又细分为全程陪同和地接导游、景区景点导游等。每家旅行社根据任务，安排每名同学承担全程陪同或景区景点导游任务。主要内容及职责如下。
全程陪同：实训准备工作：查找设计讲解线路，编制讲解名单。实训中：负责协助老师工作，管理学生，买票，处理各种问题。实施旅游接待工作；联络工作；组织协调工作；维护安全，处理问题；宣传，调研。每次外出实训，协助领队管理好游客，及时点人数，注意游客安全。活动前致欢迎词、介绍行程及讲解活动要求。结束后致欢送词。
景区景点导游：负责安排旅游活动、做好接待工作、负责导游讲解、维护游客安全、妥善处理旅游过程中发生的各种问题。在实训中，负责讲解景点，保证游客安全。
第二，“北京周边游”“省际中线游”“国内长线游”实训项目中“模拟旅行社”学生自主管理各岗位的学生内容、职责。《组团业务》《突发实践处理》《游览服务》《地接业务》等课程的实训项目涉及的旅游岗位主要有总经理、计调、销售、导游等，在具体成团监督环节考虑到学生外出实训，涉及衣食住行等方方面面，为了更全面锻炼学生，达到自我教育、自我管理的目的，下放权力，由承办社全权负责实训项目。
承办社经理为总经理，下设几个部长，分别带领其他几家模拟旅行社共同完成此次的实训项目；总经理负责布置各部长任务、制定方案及时间表，督促检查各部长工作。导游部长负责检查导游词、全陪方案，带团游览 及旅途才艺；后勤部长负责查找所游览城市的天气、提醒学生带齐物品及证件、生活、卫生、行李及摄像等事宜；每个部长带领1家社成员全权负责本社事宜。
这样全班每个人都有自己的岗位，也都有自己的职责，既要管理检查别人，又要服从别的部的管理。最终实训项目，有条不紊地开展。
三、实施模拟旅行社的学科理论依据
建构主义理论在教学中的应用：在模拟旅行社的管理中，以学生为中心，在整个教学过程老师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，利用情境、协作等环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，为了完成任务，学生一起讨论、交流，共同建立起学习群体。
四、实施模拟旅行社问题反思
模拟旅行社安排的职位最初由本组的同学推荐、自荐，在具体实施过程中，会出项一些具体问题。此外，担任不同的职务责任不同，锻炼的机会也是不一样的。
解决措施：为了有效解决问题及让同学们在有限的2～3年中和更多的同学合作，我们一学期根据不同的角度重组模拟旅行社，使多数学生得到更多的岗位锻炼，承担不同的责任。
一、成立“模拟旅行社”实行学生自主管理的原因
旅游服务与管理专业所培养的人才不仅要有广博的专业知识，还要有娴熟的专业技能、良好的职业道德。实习实训是旅服专业课的主要教学方式，成立“模拟旅行社”学生自主管理，能够充分发挥学生积极参与的优势，达到自我管理、自我教育的目的，提高实训的实效性。
旅游服务与管理专业“模拟旅行社”负责人定期对实训教学进行有效检查，对设施设备进行管理、维护，保障教学正常使用，同时在工作、管理的过程中也增强了学生的岗位责任意识、主人翁意识，为今后走上工作岗位奠定认识和实践基础。
二、“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
（一）在专业实训室“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
学生一入校，根据班级人数多少，会成立四家或五家模拟旅行社。通过讨论，每家社选定自己的社名，制定本家社的经营理念，选出社长、导游部经理、计调部经理、外联部经理、销售部经理及社长助理、成员等，制定每人身兼一职，负责一方面的事务，责任到人。社长全权负责本旅行社的所有工作。
平时的实训课上，以“模拟旅行社”为教学实施及管理组织单位，改变以往的自然组别。不论是社长还是经理，都分别负责自己所承担的任务，增强了学生的团队意识、责任意识。专业课上老师实施以工作工程为导向的理念，教学方法多采取任务驱动式教学法，在任务布置、搜集信息、资料整合等环节，以“模拟旅行社”为教学实施及管理组织单位开展进行。实训中各社长负责领取本社实训任务，并与组员一起讨论，公平公正分配组员的实训任务。在这个环节中，社长负责任务的领取、分配、中期调整等等，导游部经理负责检查大家的讲解部分，其他经理肩负制作课件、校对等任务。
实训课“模拟旅行社”常规检查工作与职责：各社长在实训前检查本社成员的仪表、卫生及准备工作，是否达到老师的实训要求。实训课结束，社长负责检查本组的实训设备例如计算机是否按要求到位，桌椅是否整齐。各科班级总经理负责检查各社的工作、组织搞好卫生。并填写《实训室记录》，老师检查签字，发现问题及时解决。
（二）在完成实训项目中“模拟旅行社”学生自主管理的主要内容及职责
第一，“北京一日游”实训项目中各“模拟旅行社”承担全程陪同及景区景点导游岗位的工作。《讲解服务》《游览服务》课实训以“北京一日游”形式进行。涉及的旅游岗位主要是导游，根据具体工作又细分为全程陪同和地接导游、景区景点导游等。每家旅行社根据任务，安排每名同学承担全程陪同或景区景点导游任务。主要内容及职责如下。
全程陪同：实训准备工作：查找设计讲解线路，编制讲解名单。实训中：负责协助老师工作，管理学生，买票，处理各种问题。实施旅游接待工作；联络工作；组织协调工作；维护安全，处理问题；宣传，调研。每次外出实训，协助领队管理好游客，及时点人数，注意游客安全。活动前致欢迎词、介绍行程及讲解活动要求。结束后致欢送词。
景区景点导游：负责安排旅游活动、做好接待工作、负责导游讲解、维护游客安全、妥善处理旅游过程中发生的各种问题。在实训中，负责讲解景点，保证游客安全。
第二，“北京周边游”“省际中线游”“国内长线游”实训项目中“模拟旅行社”学生自主管理各岗位的学生内容、职责。《组团业务》《突发实践处理》《游览服务》《地接业务》等课程的实训项目涉及的旅游岗位主要有总经理、计调、销售、导游等，在具体成团监督环节考虑到学生外出实训，涉及衣食住行等方方面面，为了更全面锻炼学生，达到自我教育、自我管理的目的，下放权力，由承办社全权负责实训项目。
承办社经理为总经理，下设几个部长，分别带领其他几家模拟旅行社共同完成此次的实训项目；总经理负责布置各部长任务、制定方案及时间表，督促检查各部长工作。导游部长负责检查导游词、全陪方案，带团游览 及旅途才艺；后勤部长负责查找所游览城市的天气、提醒学生带齐物品及证件、生活、卫生、行李及摄像等事宜；每个部长带领1家社成员全权负责本社事宜。
这样全班每个人都有自己的岗位，也都有自己的职责，既要管理检查别人，又要服从别的部的管理。最终实训项目，有条不紊地开展。
三、实施模拟旅行社的学科理论依据
建构主义理论在教学中的应用：在模拟旅行社的管理中，以学生为中心，在整个教学过程老师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用，利用情境、协作等环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，为了完成任务，学生一起讨论、交流，共同建立起学习群体。
四、实施模拟旅行社问题反思
模拟旅行社安排的职位最初由本组的同学推荐、自荐，在具体实施过程中，会出项一些具体问题。此外，担任不同的职务责任不同，锻炼的机会也是不一样的。
解决措施：为了有效解决问题及让同学们在有限的2～3年中和更多的同学合作，我们一学期根据不同的角度重组模拟旅行社，使多数学生得到更多的岗位锻炼，承担不同的责任。