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根据山楂产地的自然和经济条件，选定了影响山楂保鲜贮藏效果的主要因素及其水平。通过对正交试验结果的分析，确定了各主要因素对山楂贮藏效果影响作用的显著性，提出了山楂果实常温保鲜贮藏比较适宜的技术措施。
山楂常温保鲜贮藏的实用技术
【摘 要】
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根据山楂产地的自然和经济条件，选定了影响山楂保鲜贮藏效果的主要因素及其水平。通过对正交试验结果的分析，确定了各主要因素对山楂贮藏效果影响作用的显著性，提出了山楂果实常
【机 构】
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南京中山门外柳营农业部南京农业机械化研究所,农业部南京农业机械化研究所
【出 处】
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中国农业大学学报
【发表日期】
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1996年4期
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