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以pMG36e，pMG36c和已消除内源性质粒的干酪乳杆菌（L．casei Zhang）为材料，在不同参数下进行电转化实验并建立最佳实验条件。结果表明：最佳电转化电压为1．5kv，时间为2．0ms。pMG36c转化不同对数生长期L．casei Zhang时，发现转化对数生长中期菌体获得的转化子数最高，而转化效率不是最高；转化生长初期获得的转化子数为4．04×10^6mL^-1，电转化效率为89．78％；后期则为1．6×10^7mL^-1和4．0％。磷酸钠作电击缓冲液获得的转化子数高于体