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挪威是一个环境优美的国家.得天独厚的自然环境包括了一条绵长的海岸线,使之拥有无数水质清澈的纵深峡湾.由于没有污染、冰冷而纯净的水质为享誉国际的美味挪威三文鱼提供了养殖条件.三文鱼既可生吃、又可以烟熏和煮食.但要把三文鱼烹饪的有滋有味,还需一番功夫.
三文鱼的烹饪
【摘 要】
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挪威是一个环境优美的国家.得天独厚的自然环境包括了一条绵长的海岸线,使之拥有无数水质清澈的纵深峡湾.由于没有污染、冰冷而纯净的水质为享誉国际的美味挪威三文鱼提供了
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2001年4期
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