香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。香蕉还在人体内帮助大脑制造一种化学物质——血清素，这种物质能刺激神经系统，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，并在香蕉的基础上发明了“创意文化水果”，帮人创造开心。
　　香蕉“一身都是宝”，睡前吃香蕉，还有镇静的作用，甚至还有一定的镇痛效应；它还有预防中风和高血壓的功效，能起到降血压、保护血管的作用。但是，香蕉最好不要和下面这些食物一起吃，会产生一些不好的作用。

一、香蕉最好不与西瓜同食

　　从中医角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易患口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。
　　西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，有可能会引起腹泻。

二、香蕉最好不与酸牛奶同食

　　香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
　　一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛、腹泻等问题。

三、香蕉最好不与马铃薯同食

　　马铃薯即是土豆，是生活中最常见的食材，其淀粉含量很高，是高热量食品。而香蕉也属高热量食品，据分析每100克果肉的发热量达91千卡。因而，在一些热带地区香蕉还被作为主要粮食；除此之外，每100克果肉含碳水化合物20克。
　　两者同食需注意高热量问题，尤其是血糖高和肥胖的患者，最好不同食。

四、香蕉最好不与阿司匹林同食

　　阿司匹林与含糖较多的食材会发生反应，生成复合体，从而减弱药物的吸收速度，而这些食物包括：香蕉、椰子、葡萄和石榴等。

五、香蕉最好不与牛肉同食

　　牛肉富含较高的蛋白质，并且脂肪含量也比较低，滋味鲜美，但不容易消化。如果吃了牛肉，再吃香蕉，容易造成胃痛。原因是香蕉中含有5-羟色胺，后者可使胃酸降低，影响牛肉的消化。
　　此外，香蕉几乎包含所有的维生素和矿物质，膳食纤维含量也很丰富。但肾炎患者是不建议多吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的过滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失衡，进而加重肾病，所以肾病患者最好不要吃香蕉。

温馨提示

　　香蕉皮出现黑斑是可以吃的，后者其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病表现相似而得名。病原菌是香蕉盘长孢，这种菌对人体无害。这种现象只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味是最好的。由于未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，容易导致便秘，成熟后鞣酸含量则大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉的最佳食用时机。当然，如果果肉也出现发黑、腐烂等现象，则不建议食用。