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以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺.通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%.并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取溶剂.
白灵菇子实体多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺.通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时
【机 构】
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烟台师范学院生命科学学院
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2004年1期
【基金项目】
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山东省科技攻关项目
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