【摘 要】
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采用海藻酸钠和聚乙烯醇为包埋剂,选取交联时间、海藻酸钠和聚乙烯醇用量比(SA∶PVA)以及海藻酸钠和聚乙烯醇的总浓度为影响因素设计L49(52×7)正交实验,探讨包埋的最佳理化
【机 构】
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中国热带农业科学院农产品加工研究所,中国热带农业科学院橡胶研究所,华中农业大学资源与环境学院
【基金项目】
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海南省自然科学基金(No.312035);中国热带农业科学院橡胶研究所基本科研业务费专项(No.1630022012012)
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采用海藻酸钠和聚乙烯醇为包埋剂,选取交联时间、海藻酸钠和聚乙烯醇用量比(SA∶PVA)以及海藻酸钠和聚乙烯醇的总浓度为影响因素设计L49(52×7)正交实验,探讨包埋的最佳理化条件。以包埋材料的成球效果,包埋小球的硬度、弹性及微观结构为考察指标,比较包埋小球性能,探讨包埋条件。结果发现当SA∶PVA为7∶3,总浓度为4%,交联时间为24 h时包埋效果最佳。
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