【摘 要】
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香椿芽的食用方法介绍高农香椿嫩芽，是我国城乡居民非常喜爱的高档木本蔬菜。它不仅食味芳香，鲜美可口，健胃提神，经现代科学检测，营养价值十分丰富。据测定：每百克香椿芽中，含蛋白质
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香椿芽的食用方法介绍高农香椿嫩芽，是我国城乡居民非常喜爱的高档木本蔬菜。它不仅食味芳香，鲜美可口，健胃提神，经现代科学检测，营养价值十分丰富。据测定：每百克香椿芽中，含蛋白质９．８克，脂肪０．４克，胡萝卜素０．１３毫克，维生素ＣＩ１５毫克，钙１４３毫...
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