【摘 要】
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黄酮类化合物是自然界中较为常见的植物化学素，具有多种生理活性与功能，已经被广泛应用于食品、医药等诸多领域中。但是天然黄酮类化合物发挥作用有限，单独作用时功能效果不显著，因此，对目前来说增强黄酮类化合物功效的发挥是迫切需要解决的问题。本文综述了天然产物黄酮类化合物在与自然界其他天然分子间协同增效方面的研究进展，对协同作用的评价方法进行了归纳，并对协同效应相关机制进行了总结，以期为以黄酮类化合物为主的
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院天然产物与人类健康研究中心
【基金项目】
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浙江省自然科学基金重大项目（LD21C200001）；
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黄酮类化合物是自然界中较为常见的植物化学素，具有多种生理活性与功能，已经被广泛应用于食品、医药等诸多领域中。但是天然黄酮类化合物发挥作用有限，单独作用时功能效果不显著，因此，对目前来说增强黄酮类化合物功效的发挥是迫切需要解决的问题。本文综述了天然产物黄酮类化合物在与自然界其他天然分子间协同增效方面的研究进展，对协同作用的评价方法进行了归纳，并对协同效应相关机制进行了总结，以期为以黄酮类化合物为主的天然功能食品与药品的复配开发提供参考。
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＜正＞草莓为多年生草本植物,花期4～5个月，果期6～7个月。草莓营养价值高，有“水果皇后”的美誉，含有多种营养物质且有保健功效，受到广大消费者的喜爱。目前，宣城市大力发展草莓等优质水果产业，已初步呈现出区域化布局、规模化种植的发展格局，优质草莓生产区以广德市桃州镇为主。
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