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中图分类号:G633.8 文献标识码:A 文章编号: 1673-1875(2008)09-160-01
化学实验是一项重要的科学活动，可以把观察、实验控制、收集事实、分析和统计结果等科学方法融于一体。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变成具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，培养学生的各种能力。
运用化学实验手段培养学生的能力，我认为可从以下四个方面着手：
一、通过实验，培养学生的观察能力
在化学教学过程中，教师注意对学生观察力的培养，不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化，自觉地进行观察实验中表现出来的现象，在大脑中留下深刻印象，并透过现象，抓住事物的本质。借助摄影演示实验，即能放大实验现象，增强实验的可见度，更易于学生认真、细腻有序的观察。例如，教学《微粒运动》时，把一培养皿放在投影器承物玻璃面上，在培养皿中加入约2/3 体积水，然后用药匙取一小粒高锰酸钾，放入到培养皿中。高锰酸钾是一种紫色染料，最初在水中缓缓溶解，渐渐地明显分成两支，待片刻后，扩散完成。此时，微粒运动的全过程通过光学投影到银幕上，学生都真实清楚地观察到，并透过观察到的现象，认识微粒是处在不停地运动状态中。通过投影产生清晰的表象，展现在学生眼前，直接激发起学生的学习热情，从而加深学生对微粒概念、性质、结构的理解。实践证明，借助投影演示实验，能强化实验演示效果和实验的直观性，有利于培养学生的观察能力。
二、通过实验，培养学生的注意能力
在初中各科中，化学是学生较有兴趣的学科。但每届都有学生反映，学习化学难，对教材内容不理解，记不住所学知识，他们在完成作业时屡见错误。这些常常是由于不注意或没有留心引起的，而创设趣味实验进行教学，效果就很理想。例如在讲授“燃烧的条件”时，用一块棉手帕，在盛有2体积95%酒精和1体积水的混合液的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出，轻轻拧干。展开手帕，用镊子夹住两角，在酒精灯火焰上点燃，熊熊烈火“烧着了”手帕，一片欢声中火焰熄灭，手帕依然完好无损。奇妙的实验表演，一片哗然惊喜，学生注意力集中，大大地激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣。学生进入了学习心理的最佳状态。
三、通过实验，培养学生的动手能力
分组实验，是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验，熟练掌握操作技能、技巧；而后巩固验证，加深和扩大他们所学得的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此，要认真组织好每一次的学生分组实验。对每一章每一节实验做到实验目的明确，要求具体，计划周密，要使学生学会，掌握操作技术。如，使用试管的操作方法，要求他们能正确地拿试管、夹持试管、刷洗试管等；在进行碱和酸的反应实验中，要求他们会振荡试管；用试管加热物质，注意试管的倾斜方向等。要使学生掌握操作要领，培养动手能力。
学生动手实验时，教师必须及时防止和纠正在实验操作上的错误，训练学生正确地进行实验。例如：学生做粗盐提纯的实验时，常因仪器不干净，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，做不出理想的实验效果，教师就应及时引导学生分析原因，找出操作上的错误后，重新操作，保证实验现象明显，效果良好。学生动手操作，掌握了一定的实验基本技能后，坚持经常练习，久之就会熟能生巧。事实证明，通过组织分组实验，不仅培养了学生的动手能力，还可以培养学生实事求是、严谨求实的科学精神，一丝不苟、严肃认真的科学态度和团结协作的科学作风。
四、通过实验，培养学生的思维能力
通过实验，可以培养和引导学生运用已掌握的基础知识和基本概念，在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中，认识物质变化的规律和实质。这样不仅能提高学生的观察和分析能力，而且还能使他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。
根据教学进度，在现行初中化学教材中，有目的地选做实验，应用实验课题，能极大启发学生积极思维。例如，学生学完酸、碱、盐知识后，选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵四种铵盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案，让他们动脑思考，想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学过的知识，专心研究和设计实验程序，找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后他们根据四种铵盐各自的特性，通过一定的实验操作、将其一一区分开来，并说明实验的根据，解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中，学生开动脑筋，想办法，通过实验、分析、鉴别，推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程，就是学生积极思维的过程。可见利用选做实验，不仅达到完成课程标准所规定的教学任务的目的，而且学生的思维能力，分析和解决问题的能力都得到培养。
以上所述，仅从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的四种能力，其实在每种能力的培养中，又都包含着其它能力的发展。它们是相互联系密不可分的，教师如何真正运用好实验这个教学手段，直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。在实践教学过程中，我们应不断培养学生的兴趣，发展学生能力，提高学生的素质。
化学实验是一项重要的科学活动，可以把观察、实验控制、收集事实、分析和统计结果等科学方法融于一体。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变成具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，培养学生的各种能力。
运用化学实验手段培养学生的能力，我认为可从以下四个方面着手：
一、通过实验，培养学生的观察能力
在化学教学过程中，教师注意对学生观察力的培养，不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化，自觉地进行观察实验中表现出来的现象，在大脑中留下深刻印象，并透过现象，抓住事物的本质。借助摄影演示实验，即能放大实验现象，增强实验的可见度，更易于学生认真、细腻有序的观察。例如，教学《微粒运动》时，把一培养皿放在投影器承物玻璃面上，在培养皿中加入约2/3 体积水，然后用药匙取一小粒高锰酸钾，放入到培养皿中。高锰酸钾是一种紫色染料，最初在水中缓缓溶解，渐渐地明显分成两支，待片刻后，扩散完成。此时，微粒运动的全过程通过光学投影到银幕上，学生都真实清楚地观察到，并透过观察到的现象，认识微粒是处在不停地运动状态中。通过投影产生清晰的表象，展现在学生眼前，直接激发起学生的学习热情，从而加深学生对微粒概念、性质、结构的理解。实践证明，借助投影演示实验，能强化实验演示效果和实验的直观性，有利于培养学生的观察能力。
二、通过实验，培养学生的注意能力
在初中各科中，化学是学生较有兴趣的学科。但每届都有学生反映，学习化学难，对教材内容不理解，记不住所学知识，他们在完成作业时屡见错误。这些常常是由于不注意或没有留心引起的，而创设趣味实验进行教学，效果就很理想。例如在讲授“燃烧的条件”时，用一块棉手帕，在盛有2体积95%酒精和1体积水的混合液的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出，轻轻拧干。展开手帕，用镊子夹住两角，在酒精灯火焰上点燃，熊熊烈火“烧着了”手帕，一片欢声中火焰熄灭，手帕依然完好无损。奇妙的实验表演，一片哗然惊喜，学生注意力集中，大大地激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣。学生进入了学习心理的最佳状态。
三、通过实验，培养学生的动手能力
分组实验，是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验，熟练掌握操作技能、技巧；而后巩固验证，加深和扩大他们所学得的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此，要认真组织好每一次的学生分组实验。对每一章每一节实验做到实验目的明确，要求具体，计划周密，要使学生学会，掌握操作技术。如，使用试管的操作方法，要求他们能正确地拿试管、夹持试管、刷洗试管等；在进行碱和酸的反应实验中，要求他们会振荡试管；用试管加热物质，注意试管的倾斜方向等。要使学生掌握操作要领，培养动手能力。
学生动手实验时，教师必须及时防止和纠正在实验操作上的错误，训练学生正确地进行实验。例如：学生做粗盐提纯的实验时，常因仪器不干净，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，做不出理想的实验效果，教师就应及时引导学生分析原因，找出操作上的错误后，重新操作，保证实验现象明显，效果良好。学生动手操作，掌握了一定的实验基本技能后，坚持经常练习，久之就会熟能生巧。事实证明，通过组织分组实验，不仅培养了学生的动手能力，还可以培养学生实事求是、严谨求实的科学精神，一丝不苟、严肃认真的科学态度和团结协作的科学作风。
四、通过实验，培养学生的思维能力
通过实验，可以培养和引导学生运用已掌握的基础知识和基本概念，在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中，认识物质变化的规律和实质。这样不仅能提高学生的观察和分析能力，而且还能使他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。
根据教学进度，在现行初中化学教材中，有目的地选做实验，应用实验课题，能极大启发学生积极思维。例如，学生学完酸、碱、盐知识后，选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵四种铵盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案，让他们动脑思考，想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学过的知识，专心研究和设计实验程序，找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后他们根据四种铵盐各自的特性，通过一定的实验操作、将其一一区分开来，并说明实验的根据，解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中，学生开动脑筋，想办法，通过实验、分析、鉴别，推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程，就是学生积极思维的过程。可见利用选做实验，不仅达到完成课程标准所规定的教学任务的目的，而且学生的思维能力，分析和解决问题的能力都得到培养。
以上所述，仅从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的四种能力，其实在每种能力的培养中，又都包含着其它能力的发展。它们是相互联系密不可分的，教师如何真正运用好实验这个教学手段，直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。在实践教学过程中，我们应不断培养学生的兴趣，发展学生能力，提高学生的素质。