泽州美食

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晋城市,古称泽州,位于山西省的东南部,地处太行山屋脊,扼守晋豫边界,是华北通往中原的重要门户。古老的晋城曾是中华民族的发祥地之一,早在两万多年前,我们的祖先就在这里繁衍、生息,创造了当时最为进步的古代文化,即“下川文化”。晋城的饮食业历史悠久,形成了独特而 Jincheng, formerly known as Zezhou, is located in the southeastern part of Shanxi Province. It is located on the roof of the Taihang Mountains, guarding the border between the Jin and Yu and serving as an important gateway to the Central Plains in North China. The ancient Jincheng was once one of the cradles of the Chinese nation. As early as 20,000 years ago, our ancestors lived there and created the most advanced ancient culture at that time, namely “Xiachuan Culture.” Jincheng’s food industry has a long history, forming a unique and
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