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主料：带皮五花猪肉700g,鸭蛋黄1个,白菜心200g.调料：葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油、味精、淀粉,花生油各适量.做法：1.将猪肉洗净、刮净余毛,切成3cm方块,皮部用刀尖划成十字花便于入味.
巧烹肥肉香而不腻
【摘 要】
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主料：带皮五花猪肉700g,鸭蛋黄1个,白菜心200g.调料：葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油、味精、淀粉,花生油各适量.做法：1.将猪肉洗净、刮净余毛,切成3cm方块,皮部用刀尖划成十字花
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2017年12期
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