圆酵母B84512单倍体的制备及其产赤藓糖醇特性分析

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dunwei1981
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圆酵母B84512为工业用赤藓糖醇生产菌株,为获得其遗传育种单倍体亲本,以Mcclary产孢培养基进行该菌株子囊孢子萌发,萌发条件为:30℃,培养7d,菌株产孢率为45%;以蜗牛酶裂解子囊孢子细胞壁150min,共筛选出10株单倍体菌株,其中3株在发酵培养基中合成赤藓糖醇的能力相对较高.分别命名为Torula sp.B84512—7,Torttla sp.B84512—8及Torula sp.B84512—9。经PCR验证.前两者为d型,后者为a型。将3株单倍体两两杂合,发现杂合子Torula sp.B8
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