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期刊论文
HACCP管理体系与食品安全
HACCP管理体系与食品安全
来源 :福建质量技术监督 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seny668
【摘 要】
:
什么是HACCP管理体系?HACCP管理体系就是食品安全中的危害分析与关键控制点管理体系,这一体系对保证食品生产加工的质量安全具有重要的作用。
【作 者】
:
岚岚
【出 处】
:
福建质量技术监督
【发表日期】
:
2007年8期
【关键词】
:
HACCP管理体系
食品安全
危害分析与关键控制点
质量安全
生产加工
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什么是HACCP管理体系?HACCP管理体系就是食品安全中的危害分析与关键控制点管理体系,这一体系对保证食品生产加工的质量安全具有重要的作用。
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