【摘 要】
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【正】 解放以前,上海永安堂的虎豹万金油,唐拾义的止咳丸,中华的龙虎人丹,以及城隍庙的五香豆等等,原是小小商品,很不起眼,但由于经营得法,后来却都被人们称为‘大王’。有
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【正】 解放以前,上海永安堂的虎豹万金油,唐拾义的止咳丸,中华的龙虎人丹,以及城隍庙的五香豆等等,原是小小商品,很不起眼,但由于经营得法,后来却都被人们称为‘大王’。有的风行全国,甚至畅销南洋。这些小商品何以有那么大的竞争力?细究起来,大概不外乎一是给人以种种实惠,却又别有风味;二是涉及千家万户,能够打进每个家庭;三是可以一物多用;四是单价低微,顾客一看价钱,便会毫不犹豫地解囊。象城隍庙五香豆‘大王’,原是三十年代在城隍庙内小本经营的兴隆郭记五香豆店,由于其精选嘉定特产的三白蚕豆,特技烧制冰糖奶油五香豆,
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