羊栖菜粗多糖的提取工艺

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aska1982st

【摘要】

：

通过单因子试验,将响应面分析法(RSA)应用于羊栖菜粗多糖提取工艺的研究,采用合理的试验设计对提取工艺进行全面研究,依据回归分析确定工艺条件的影响因子,从而求得最佳水浸

【作者】

：

李亚娜赵谋明彭志英

【机构】

：

华南理工大学食品与生物工程学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2004年6期

【关键词】

：

羊栖菜粗多糖提取工艺响应面分析法单因子试验 polysaccharide(SFP) extraction RSA

【基金项目】

：

广东省农产品加工专项基金，国家科技攻关项目

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

通过单因子试验,将响应面分析法(RSA)应用于羊栖菜粗多糖提取工艺的研究,采用合理的试验设计对提取工艺进行全面研究,依据回归分析确定工艺条件的影响因子,从而求得最佳水浸提工艺条件:提取温度85℃、浸提时间2.6h、水料比28∶1, 醇析浓度80%,浸提1次时, 羊栖菜粗多糖的提取率为11.12%.

其他文献

陶瓷膜处理巴西酸发酵液的膜化学清洗再生研究

研究了用陶瓷膜处理巴西酸发酵液以及污染后膜的化学清洗再生,考察了各种清洗剂的单步和连续多步清洗的效果以及清洗时间对清洗效果的影响.结果表明,在28℃,0.15 Mpa压力下,

期刊

发酵液陶瓷膜化学清洗清洗剂再生清洗效果研究膜处理膜通量污染ceramic membranecleaningbrassylic acid

一种新型保鲜膜在日本问世

期刊

保鲜膜日本可生物分解聚乳酸

天然防腐剂在冷却牛肉保鲜中的应用

在冷却牛肉中分别添加茶多酚、茶多酚+L-抗坏血酸、茶多酚+壳聚糖可显著延长货架期,其中以茶多酚+壳聚糖效果最佳,该组可使真空包装的冷却牛肉18 d贮藏结束时菌落总数仍保持

期刊

冷却牛肉天然防腐剂茶多酚真空包装长货架期保鲜壳聚糖对照组延长菌落总数chilling beef natural preservative

固定化复合酵母生产黍米黄酒的新工艺

以黍米为原料,采用固定化复合酵母细胞技术发酵生产黄酒,确定了最佳工艺条件:固定化复合酵母细胞接种配比为酿酒酵母∶产酯酵母＝3∶2;固定化复合酵母载体填充率8%;发酵温度20

期刊

黄酒黍米总酯酵母发酵时间风味复合发酵生产新工艺固定化millet wine immobilized complex yeast cells

乳酸发酵复合蔬菜浆的工艺研究

对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行驯化,使其适应复合菜浆的生长环境.考察了菜浆中添加葡萄糖、鲜牛乳、CaCO3对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的促生情况.确定了复合菜浆发酵的

期刊

乳酸发酵复合蔬菜浆工艺参数乳酸菌保健饮品

大豆乳清细菌纤维素在冰淇淋中的应用

研究使用Acetobacter xylinumC5菌种,利用大豆乳清发酵得到的细菌纤维素作为稳定剂,应用到冰淇淋的加工当中.试验证明,细菌纤维素可以替代黄原胶、卡拉胶等稳定剂添加到冰淇

期刊

大豆乳清细菌纤维素冰淇淋稳定剂抗融性保健功能bacterial celluloseAcetobacter xylinumice creamsta

新的香草香味剂代替化学物质香兰素

丹麦的生物科技公司，利用酵母和糖研究出了一种新的香草香味剂，以这种方式研制出来的产品可以大幅缩减其成本，并且对于环境的保护要更加有利。现在这种配方已经申请了专利，即可以

期刊

香味剂香草化学物质利用替代品替代物酵母生物科技公司成本预计

欧盟统一限定食品中致癌物多环芳香烃的含量

欧盟委员会近日宣布，欧盟食品与动物健康委员会已经接受欧盟委员会的建议，将在整个欧盟范围内统一标准，限定食品中的致癌物——多环芳香烃的含量。在得到成员国认可后，欧盟委员会

期刊

致癌物含量多环芳香烃食品批准监督欧盟委员会成员国统一标准执行

甘薯抑制胆固醇功效最佳

期刊

甘薯抑制作用胆固醇药效

有关木糖醇生产中旧活性炭再生方法的探讨

木糖醇在生产过程中,其水解液成分复杂,色泽较深,可使用粉状活性炭脱色,提高产品质量,但是活性炭使用后,脱色能力会大大降低,不能再利用.本文阐述了采用酸洗灼烧,使旧活性炭

期刊

木糖醇活性炭再生水解液色泽重复利用使用脱色生产中减轻处理activated carbon renew the decoloration

羊栖菜粗多糖的提取工艺

与本文相关的学术论文