论文部分内容阅读
近几年畜牧业来得到迅速发展,取得了良好的成绩,但是在食品安全卫生方面出现了一些典型问题,使人们对肉类食品忧心忡忡,出现了想买,却不敢买的现象.为了保证动物性食品流通的质量安全,我国相关部门对动物性食品出台了一系列规范化管理措施,并提高了卫生监管力度.因此,加强对规模养殖动物卫生的监管管理非常有必要.