今年4月，笔者再次走进丰城市洪州窑碗泥岭，探访古陶厂生产及制作工艺，拍摄工人劳动场面，反映劳动美这一主题。
　　洪州窑碗泥岭位于江西省丰城市铁路镇陂上村，是洪州窑唯一一个依旧在生产的重要窑址，它依然完整地保留着200多年前的柴烧龙窑和老作坊以及制作古陶的工艺，堪称洪州窑的“活化石”。龙窑柴烧技艺流传至今，已经有1000余年历史。2013年洪州窑碗泥岭古陶制作技艺被列入“省级非物质文化遗产”名录。
　　据了解，洪州窑是唐代六大青瓷名窑之一，始于东汉晚期，终于晚唐五代，历史长达八百余年。窑址多分布在宜春丰城一带，是中国青瓷器的最早发源地之一，此地因唐代属洪州，而唐代是洪州窑最鼎盛的时期，故称“洪州窑”。由于当时景德镇等地发现更适合烧制陶器的高岭土，大批的窑工带着洪州窑精谌的烧制技艺从丰城转到景德镇，因此，当地有“先有碗泥岭，后有景德镇”之说。可惜的是，曾经盛极一时的洪州窑逐渐衰退终烧，精美绝伦的瓷器烧制技艺也失传多年。但庆幸的是在丰城市铁路镇陂上村，至今还保留着最后一座原始烧制工艺的龙窑——碗泥岭龙窑。碗泥岭已成为延续洪州窑千年窑火的传承地，秉承与坚持洪州窑的流风遗韵。
　　据碗泥岭古陶厂的甘厂长介绍，古陶厂现占地50亩，制陶作坊1000平方米，现有制陶工艺师傅8名。目前正在生产的陶器有陶瓮、陶罐、陶碗、陶壶、陶盆以及大型的陶缸等，年产值500余万元。碗泥岭制陶工艺继承的是洪州窑传统烧陶古法，制成一个精美的陶罐至少需要一周时间。因当地土壤杂质少，制陶师傅从稻田底里取泥后把泥练至均匀后，手工拉坯成形，晾晒两至三天后上釉、装窑。随后，用泥巴等耐火材料封住所有窑孔烧窑。自窑口封闭之日起，用干柴烈火烧上三天三夜，再等龙窑降温两天后陶器才算烧制成功。烧陶是个技术活，制硬了，容易烧裂；软了，容易烧扁。投柴时间大约控制在十几分钟左右，烧好烧坏全靠窑工通过添柴的多少、速度以及风力的变化来控制。由于成品率较低，工人在烧制过程中十分辛苦，目前厂里仅剩7个老窑工还在靠经验传承这项古老的工艺。
　　据甘厂长介绍，以前手工制陶技艺在丰城是个非常热闹的行当，学的人很多。由于销路好，高峰时村子周围有30多座窑同时开烧，现在只剩下这座龙窑还在勉强坚持。随着金属、玻璃和塑料器皿的出现，陶器生产逐渐走向机械化，土陶的质量、销量都限制了农村手工制陶业的发展。赚不到钱，年轻人都不愿来学习。这门继承和沿袭了几千年洪州窑历史的手艺也将随着这批农村制陶人的老去而面临消失。
　　现在该厂正在积极引入社会资金，拯救陂上村手工制陶，保护最后的龙窑。通过保护和传承洪洲窑碗泥岭制陶工艺发展历史人文旅游。我们期待，洪州窑文化在江西这片红土地上将再放光彩。