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对栀子蓝色素摇瓶发酵生产的培养基配方进行了优化研究。结果表明，在栀子基质溶液中添加１．５％的可溶性淀粉、０．７５％的胰蛋白胨和０．１０％的ＭｇＳＯ４，可使栀子蓝色素的摇瓶产量提高１５．６％。
栀子蓝色素摇瓶生产条件的优化研究
【摘 要】
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对栀子蓝色素摇瓶发酵生产的培养基配方进行了优化研究。结果表明，在栀子基质溶液中添加１．５％的可溶性淀粉、０．７５％的胰蛋白胨和０．１０％的ＭｇＳＯ４，可使栀子蓝色素的摇瓶产量提高１５．６％。
【机 构】
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安徽大学生物系,合肥联合大学化工系
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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1996年5期
【基金项目】
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安徽省教委自然科学基金
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