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“杏”之家族，毒效并存
很多藥食两用的食品以杏为名，这些“杏”品种各异，毒性也不同。
药食两用五大“家族”，你吃对了吗
【摘 要】
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“杏”之家族，毒效并存 很多藥食两用的食品以杏为名，这些“杏”品种各异，毒性也不同。● 杏仁 杏仁因其独特的气味、丰富的营养，成为人们日常食用的坚果之一。但杏仁品种很多，容易让人分不清。 苦杏仁 苦杏仁为蔷薇科植物山杏、杏等的成熟种子。中医认为，杏仁味苦，性微温，有小毒，归肺、大肠经，上能化痰浊、平咳喘，下能润肠燥、通大便，适用于痰多咳喘、便秘等症。苦杏仁中含有苦杏仁苷，可分解为苯甲醛和氢氰
【出 处】
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大众医学
【发表日期】
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2019年8期
很多藥食两用的食品以杏为名，这些“杏”品种各异，毒性也不同。
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