【摘 要】
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<正> 龙虾属节肢动物门甲壳纲十足目爬行虾类。龙虾头胸粗大,略呈圆筒状,腹部比较短小,背腹稍扁,尾部常常曲折于腹下,步足指节全呈粗爪状,没有真正的螯,游泳足已经十分退化,
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<正> 龙虾属节肢动物门甲壳纲十足目爬行虾类。龙虾头胸粗大,略呈圆筒状,腹部比较短小,背腹稍扁,尾部常常曲折于腹下,步足指节全呈粗爪状,没有真正的螯,游泳足已经十分退化,基本失去游泳功能,两对触角都很发达。 龙虾的外形给人以凶暴的感觉,身体长得粗大,坚硬的甲壳,头胸甲和第二触角表面有许多尖锐粗短的棘刺,第二触角柄的基部内侧有特殊的发声构造,可以摩擦复眼下方额板上的隆脊而发出吱吱的音响。当其长长的
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地区发展差距与民族地区定位张华志一、地区经济发展差距的总表现改革开放以来，我国经济发展取得了惊人的成就。但同时各地区经济发展的差距爷有了明显的变化。从１９８０年到１９９０年，地区经
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签子，即竹签子。在烹调中，有不少的菜肴是用竹签子串起来烹制成的。这类菜肴，雅观别致，颇具特色，很受欢迎。
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常见淡水鱼类下脚料的鱼头、鱼尾、鱼鳞、鱼子及鱼皮的烹调利用，在报刊屡有介绍。这里介绍的是几种一般不常用的下脚料。
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