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【目的】掌握新疆自育春小麦品种的特点，了解各阶段选育品种的变化规律，以期为新疆优质春小麦品种的选育提供理论依据。【方法】对新疆近30 a审定通过的30个春小麦品种的面团流变学特性及淀粉糊化特性进行系统研究。【结果】新疆自育春小麦品种间面团流变学特性各特征值变异均较大，其中P/L的变异系数最大。大多数品种的W和P/L值适合制作面条、馒头等食品。2005年后育成的品种在P、L和W值上都有所提高，其中W值的增长最为明显（＋25%）。II、V、VI三个时期自育品种的面团筋力较强，而III、IV时期育成品种的面团筋