怎样吃夜宵不发胖

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  夏天MM活动多,得吃夜宵补充一下。好多人吃夜宵喜欢选择一些高脂肪、高蛋白、高能量的食物,这样可不好呀,第一会使过多的能量在体内蓄积,引发肥胖,增加患高血脂、脂肪肝、动脉粥样硬化和冠心病的风险呢。
  第二,长期夜宵过饱,会反复刺激胰导,使胰岛素分泌增加。久而久之,便造成胰岛素分泌细胞功能减退,诱发糖尿病。
  第三,夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,并会传达信息给大脑,引起大脑活跃,诱发失眠。
  要尽量减少夜宵对人体产生的这些危害,关键是选择适当的食物和控制总能量。比如,如果吃夜宵,白天就要注意饮食清淡,适当减少能量摄入,尤其是晚餐不要吃得过饱。其次在夜宵食物选择方面要注意以下几点:
  1, 尽量吃清淡的、好消化的夜宵,粥类最佳。尽量不选择方便面,不吃油炸的食物,杜绝甜饼干或一般的零食。
  2, 如果自己准备夜宵,可以选择食用一些蔬菜。如用清水加盐煮萝卜、青菜、四季豆、茭白、蘑菇、豆芽、南瓜这类让人有饱胀感、热量又不高的食物,如嫌单调可加入豆腐和低脂肪鸡胸脯肉同煮。
  3, 水果是最方便的夜宵,苹果、猕猴桃、李子、樱桃、柑橘、西瓜等热量指数低的水果是最佳选择。
  zhaozhen1996@sina.com
  (编辑:赵真)
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