探索产生系数法测算餐厨废弃油脂总量

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采取抽样调查的方法,分析总结青岛市餐厨废弃油脂产生系数,测算全市餐厨废弃油脂的总量,建立了与城市人口规模相关联的餐厨废弃油脂量的测算方式,并多方面论证了测算数据的合理性,为开展城市餐厨废弃油脂管理提供数据借鉴和测算经验.
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