酶的化学(下)

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Ⅴ.酶活性的激动及抑制 1.酶元及致活素有些酶初由细胞分泌时,毫无活性;当与体内的另一物质接触后,才被激动而变成有活性的酶。此种尚无活性的酶称为酶元;激动酸元使之具有活性的物质称为致活素。例如胰腺所分泌的胰液,含胰蛋白酶元。胰蛋白酶元没有
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