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随着消费者品评能力的提高,人们对啤酒风味十分敏感,各生产企业越来越认识到氧对啤酒质量的危害,控制啤酒含氧量已成为啤酒厂关注的焦点.
灌酒机减少溶解氧的改进
【摘 要】
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随着消费者品评能力的提高,人们对啤酒风味十分敏感,各生产企业越来越认识到氧对啤酒质量的危害,控制啤酒含氧量已成为啤酒厂关注的焦点.
【机 构】
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衢州国光集团江山啤酒分公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年1期
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