【摘 要】
：
从业37年，被徒弟们尊称为“师父”的董振祥，在第二次厨师艺术节上，面对媒体说：“与众多标签相比，我更喜欢大家喊我‘大董大师傅’”。徒弟们称董振祥先生为“师父”是出于对他的尊
论文部分内容阅读
从业37年，被徒弟们尊称为“师父”的董振祥，在第二次厨师艺术节上，面对媒体说：“与众多标签相比，我更喜欢大家喊我‘大董大师傅’”。徒弟们称董振祥先生为“师父”是出于对他的尊重，而“大董大师傅”则是董振祥对自己谦称。韩愈在《师说》中说：“师者传道授业解惑者也。”在第二届世界厨师艺术节上，我们不仅有幸目睹了董振祥先生作为厨界先行者，倡导烹饪艺术化的大董中国意境菜，更亲眼见证了一路走来，董先生以振兴中餐为己任，不忘初心，砥砺前行，从未间断对厨界明日之星——优秀中餐青年厨师的提拔。在第二届世界厨师艺术节闭幕后，董
其他文献
研究了一种具有不均等负重合量及均等负重合量的新型非对称气动伺服阀的压力特性。该非对称气动伺服阀的下游节流口面积为上游节流口面积的两倍。伺服阀的压力特性及零位压力
杏仁南瓜沙拉 基本材料： 主料：长形老南瓜1个、大葱500克、蒜子250克、杏仁50克、盐10克、海皇牌非转大豆油10克、鸡蛋1枚、沙拉酱适量;鲜料：菊苣50克、罗马生菜50克、大叶生菜50克、圆生菜50克、羽衣甘蓝50克、紫叶生菜50克、芝麻菜50克、绿色小番茄50克、酸模叶10克。 制作方法： 1.老南瓜清水冲洗干净切开，除去南瓜籽，改刀长方块，放入盐拌均匀腌15分钟待用; 2.锅中
秦岭１１种丁香属植物抗菌作用的实验研究陈长春（陕西省药材公司，陕西西安７１００４８）张新彩（西安市雁塔区农林局，陕西西安７１００５４）李万波（陕西省药材公司，陕西西安７１００４８）陈国联（武汉冶金医学专科学校，湖北武汉４３００００）丁香
一直以来,我国农村工作始终围绕增加农民收入这一目标开展,增加农民收入的最有效途径是提高农民组织化程度,把小农户引入大市场,而农业产业化就是这一艘将分散农民集中起来引
纵观北方餐饮市场，潮汕砂锅粥、潮汕鲜牛肉火锅都成为市场新宠，曾经被《舌尖上的中国》广泛传播的日日香鹅肉饭店则带着潮汕卤味的霸气南征北战，更是抢占“世界杯”的好时机，进军北京市场。曾几何时韩剧《来自星星的你》的热映让“啤酒炸鸡”瞬间走红；而2018年的世界杯则让“卤鹅”成为热销品。 斫鹅肉请人客，潮汕无鹅不成宴 潮汕卤水独步天下。老鹅头、鹅肝、掌翼，又是其中上品。以鹅入菜，各地都有，但把鹅做出了
2018年1月26日，世界中餐业联合会分支机构工作总结交流会在北京召开。 世界中餐业联合会杨柳会长对开好本次会议高度重视，专门听取了筹备工作汇报并对做好今年各分支机构的工作提出具体要求。 世界中餐业联合会常务副会长邢颖，秘书长尚哈玲，常务副秘书长牟栋梁，副秘书长高福、梁硕、赵文珂及世界中餐业联合会国际中餐名厨委员会、清真餐饮（食品）产业委员会、食药养生委员会、中餐工业化专业委员会、中国服务委员
Silver occurs in South China wolframited-quartz veins in three forms:(1)as micro inclusions of Ag2S and AgBiS2,(2) as argentite and matildite as a result of exs
当我们谈论到大众传播的负功能时,'麻醉效果'一直以来被现代人重点关注。由于互联网对传媒业的影响,传统媒体的主战场越来越转向互联网,个人因此拥有了更多的传播渠
在晶须增强复合材料中,SiC晶须是一种性能优异的补强增韧剂,以增强金属、陶瓷、树脂及玻璃等。本文以制备产量高,形貌好的晶须为目的,研究了碳化硅晶须的制备工艺,并对碳化硅
有人说,资阳是“一座让我们留恋一生的城市”。资阳市,四川省辖地级市,古代文豪苌弘、董钧、王褒并称“资阳三贤”,乐至是开国元勋陈毅元帅的家乡。资阳市辖雁江区、安岳县、