杏扁是一种生长快、结果早、生产潜力很大的果树。如放任生长、不加管理，大量结果后，会使树体早衰，大部分主枝光秃，树冠下部和内膛枝条过早枯死，结果部位外移到树冠顶部和四周，产量低，寿命短。合理的整形修剪，可以形成良好的树形和树冠结构，有利于通风透光、增加结果部位，避免大小年结果现象，延长果枝和树体的经济寿命，达到高产稳产的目的。
　　一、整形
　　整形就是根据杏杏扁的生长特性、树龄、树势和管理条件，
　　经过人为控制，造成坚实的骨架，使主侧枝布局合理、定向伸展。合理的树形应该是能最大限度地截获光能和负载最大产量的树体结构。
　　1、自然圆头形 这种树形是顺应杏树的自然生长习性，人为稍加调整而成，无明显的中心干是其特征。整形方法是苗木在70-80厘米处定干后，在整形带内选留5-6个错落着生的主枝，一年选不出5-6个主枝时，可在2-3年内选留。除最上一个主枝向上延伸外，其余全向斜上方伸展。主枝基部与树干呈45°-50°角。当主枝长达50-60厘米时剪截或摘心，促其生成侧枝，以后每隔40-50厘米选留一个侧枝，每个主枝选留2-3个侧枝。主枝头继续延伸，侧枝分列主枝两侧，侧枝要互相错开，分布均匀，以后每年要剪截主侧枝的延的长势减弱后，即可将延长枝甩放不剪，形成果枝结果。
　　2、疏散分层形 这种树形是有明显的中央领导干，树干比自然圆头形稍矮一点为50-60厘米左右，主枝分层着生在中央领导干上，第一层3-4个主枝，第二层2-3个主枝，第三层1个主枝，上部的中央领导枝头截掉成小开心状，构成三层主枝的分层形树冠。树高控制在3-4米，层间距离60厘米左右，层内主枝距离20-30厘米左右，上下两层主枝应错开分布，避免相互重叠。每个主枝上着生侧枝，侧枝间距为50-60厘米，层间中心干上和侧枝上着各类结果枝组。
　　二、修剪
　　杏扁树成枝力弱、枝条少，但新枝上容易形成花芽结果。所以，只要注意培养新枝，使条分布均匀，注意通风透光和衰弱果枝的更新复壮，一般是能够连年丰产的。因此，杏扁的修剪比较简单省工。
　　1、幼树的修剪 杏扁定植后6-7年生左右，这一期间的修剪主要是继续完成整形任务，培养好树冠，并促使幼树早结果、多结果，尽快进入盛果期。
　　（1）主侧延长枝
　　各主侧延长枝每年都要剪截，不能缓放。主枝一般剪去1/3左右。实际剪截时应考虑以下三点：第一，截在充实饱满芽部位；第二，剪截程度以剪后能抽生3个长枝，以下尽可能多萌发中短枝，基部少数芽不萌发成潜伏芽：第三，保证培养的侧枝和串状果枝等到有合理的距离和密度，不使枝条密挤。空间小的地方轻截，少发枝；空间大的地方可重截，多发长枝。侧枝延长枝剪留长度稍短些，剪口下能抽生2个长枝为宜。一个继续延长，一个培养成串状果枝。延长枝上有二次枝时，二次枝以下够剪留长度的，可将二次枝以上部分剪去；二次枝在下部的在二次枝以上剪截。剪截时选好剪口芽，并利用有饱满顶芽的二次枝延伸培养侧枝和串状果枝。其余二次枝剪去顶芽。各级延长枝连续延伸几年后，随结果量增加，长势减弱，剪截后抽生长枝能力减弱时，即可甩放不剪，将枝头培养成果枝结果。这时可稳定树冠大小。
　　因大杏扁伤口不易愈合，剪截延长枝时，芽上要留1-2厘米的残桩，以免影响剪口下第一芽的萌发和新枝生长。为多保留长枝，剪截延长枝时，剪口下第一芽留外芽，第二芽培养侧枝，第三芽背上斜芽，培养串状果枝。树形开张、枝条软易下垂的白玉扁等品种，剪口下第一芽可留侧芽或上芽。杏树发枝少，不搞里芽外蹬。
　　（2）培养串状果枝
　　在条件稍差、树势不太状的情况下，应以培养串状果枝结果为主。大杏扁初果期以中短果枝结果为主，尤以强壮长枝上萌生的短枝结果稳定。由于杏树成枝力低，抽生长枝少，延长枝以下的长枝和有饱满顶芽的中等枝条尽量甩放不剪，形成串状果枝结果。串状果枝上密集的短果枝势力均匀，能年年向前延伸结果。串状果枝有饱满芽的可继续延伸，增加结果部位。在空间大的地方也可重剪一年生强壮长枝促生两三个分枝后再甩放，以增多串状果枝数量。串状果枝以背上斜上为主，直立生长的要加大角度，改变方向，以免影响主枝生长。
　　（3）培养结果枝组
　　在条件较好、树势强壮的地方，于生长季节可对新生的结果枝连续摘心，促生二次枝、三次枝，当年形成枝组，扩大结果部位，翌年结果。有些仁肉兼用品种，串状果枝上短枝之间势力不均衡，有的短枝结果枯死，有的短枝又萌生长枝，破坏了串状果枝的结构。对这些品种应采取“先放后缩”的方法，在分生长枝处回缩培养成结果枝组。对萌芽力弱、长枝中下部易呈光腿的品种，不培养串状果枝，可采取“先截后放”的方法，分年剪截后缓放成枝组。
　　（4）其它枝条的修剪
　　各级主侧枝上和串状果枝上的短果枝和花束状果枝不剪截；对部分无饱满顶芽的中等弱枝和强旺枝上的二次枝，应在较充实和有叶芽的部位剪截，以提高坐果能力和促进分枝，避免结果部位过早外移和枝势早衰；连续延伸的短果枝，下部有分枝时，可在分枝处回缩，促生壮条，延长结果年限；中短枝过密的可疏除一部分弱枝。
　　（5）生长季节的修剪
　　注意用摘心的方法控制徒长枝、竞争枝等无效生长枝，用抹芽的方法疏除过密枝和徒长枝，对生长旺盛的主侧延长枝6月上旬至下旬进行摘心，促生二次枝，增加枝条级次和数量.
　　2、盛果期树的修剪 大杏扁的短果树结果后芽位枯死，仅顶芽延伸，因而后部光秃，结果部位外移。一个大枝或全树，由于顶端优势、光照条件等原因，下部的短枝寿命短易枯死，结果部位也易上移、外移。因而杏树下部光秃、结果部位外移是不可避免的。进入盛果期的树，随结果量的增加，树势渐弱，死枝、光秃和外移现象逐渐加重。因此，要加强管理，保持树势旺盛，尽量延长结果年限，推迟光秃和外移现象的出现。修剪上要注意：
　　（1）轻回缩骨干枝和串状果枝：通过适当回缩，使枝条下部复壮，增强枝势，维持盛果期年限。同时疏除干死枝、过密枝，以通风透光，活小枝可回缩到基部分枝处，促发新枝。
　　（2）更新串状果枝：串状果枝连续结果6-7年后，短枝衰弱，结果量减少。轻度回缩已不能复壮枝势时，这时可由基部10厘米左右处重回缩，促使潜伏芽萌生长枝，重新培养串状果枝。回缩串状果枝以全树一次全部回缩并将其它长枝也一同回缩效果好。只回缩部分串状果枝，抽生的新枝不健壮。这样全园按树分年轮替更新，达到延长盛果期年限的目的。此时下部和内膛的中短枝也大部分枯死，形成以串状果枝结果为主的树冠。
　　（3）更新结果树组：仁肉兼用品种，在盛果期，应加重短截程度，使各类枝条不断的复壮，促进生长和形成新枝。培养的结果枝组，结果几年后，枝势衰弱，结果部位外移，可从有健壮分枝处回缩，复壮枝组，或从基部回缩更新。
　　（4）充分利用徒长枝：树势减弱、结果量减少时，尤其是串状果枝和枝组更新时，下部出现旺盛的徒长枝，对这些新枝在生长季节通过连续摘心或剪截，促生分枝后甩放成串状果枝或培养成分枝组，增加结果部位。也可以连年剪截培养成新的主侧枝。
　　3、衰老树的修剪 四五十年后的衰老树及不老树，骨干枝中下部已大部光秃，中型枝也出现下部光秃，新梢生长量已很小，仅在顶部有几个较弱的活枝。结果部位已严重外移，产量低而不稳。这时轻度回缩更新已不能促发健壮枝条，应从大枝上进行强度更新，重新培养树冠。
　　更新的方法是骨干枝的基部或中部锯断，锯时防止下部枝干劈裂。锯后用刀削平锯口，并涂漆或抹蜡，防止伤口干裂，也可以在锯口处用插皮接法接3-4个接穗，帮助锯口愈合。更新时要根据整形要求选定各大枝锯口位置，同时要一次全树枝干更新，分年更新会影响新枝的萌发和生长。
　　更新树春季萌发出的新枝长势较旺，5-6月份新枝长到50厘米左右时，可选定要培养的骨干枝，并将新枝绑缚在支柱上，以防风折。选枝要按整形要求，本着合理占领空间的原则进行。对选定培养的新枝进行摘心，促进二次枝，增加分枝数，培养成侧枝和串枝果枝。以后要逐年剪截培养主要侧枝，恢复树冠。对其它萌条可甩入不剪，下一年形成串状果枝结果。枝条密挤处可拉开或疏除，给选定的新枝让开空间。