N-丙酰-唾液酸衍生物的化学酶法合成及在测定禽蛋中唾液酸含量的应用

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：suwenyin52

【摘要】

：

为实现禽类蛋黄和蛋清中N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)的准确定量,消除禽蛋样品中分析物以外的物质产生的基质效应对分析结果造成的影响,本研究以甘露糖胺

【作者】

：

王毛毛张瑶瑶姚宏亮刘丽 JOSEF Voglmeir

【机构】

：

南京农业大学食品科技学院,金陵科技学院动物科学与技术学院食品科学系

【出处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2021年1期

【关键词】

：

唾液酸 Neu5Ac 蛋清蛋黄高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD) sialic acid Neu5Ac egg white egg yolk hi

【基金项目】

：

国家自然科学基金(31471703,A0201300537,31671854),“外专百人计划”(JSB2014012)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

为实现禽类蛋黄和蛋清中N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac)的准确定量,消除禽蛋样品中分析物以外的物质产生的基质效应对分析结果造成的影响,本研究以甘露糖胺为底物采用化学酶法合成了非天然唾液酸衍生物5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷-N-丙酰-唾液酸(5-Bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-galactopyranoside-N-propionyl-sialic acid,X-Gal-α-2,6-Neu5Prop),对该衍生物在酸性条件

其他文献

核心素养下如何有效构建初中数学高效课堂

【摘要】随着新课程改革的不断发展，我国基础教育正在从“知识本位”向“核心素养”转变.对学生核心素养的培养，不仅是学生终身发展的客观需求，而且是实现社会发展的本质要求.数学作为义务教育中的基础学科，在培养学生思维方面发挥着重要作用.因此，本文尝试分析如何在培养学生核心素养过程中构建高效初中数学课堂.　　【关键词】核心素养;初中数学;高效课堂　　数学作为一门基础学科，在培养学生理性思维与科学精神等方面

期刊

核心素养初中数学高效课堂

环境工程中大气污染的处理措施

社会工业化进程的加快导致了大气的严重污染,大气污染治理作为环境工程的重要组成部分,早已引起人们的高度重视。本文首先介绍了大气污染的现状与特点,然后指出了大气污染对

期刊

大气污染环境工程危害处理措施air pollutionenvironmental engineeringhazardtreatment measu

胺碘酮在心律失常治疗中的应用效果及安全性分析

目的探究胺碘酮在心律失常治疗中的应用效果及安全性。方法本次研究对象从近年来我院就诊的心律失常患者中选取100例,按照随机数表法,将这些患者分成观察组和对照组。对照组5

期刊

胺碘酮心律失常应用效果安全性

跨界流域民族地区文化遗产利益补偿的法治保障

跨界流域建设开发与民族地区文化遗产保护共生关系尚未形成,在现有的跨界流域生态补偿实践中未考虑对民族地区文化遗产的补偿,造成民族民间艺术面临诸多保护问题。跨界流域是

期刊

跨界流域民族文化遗产利益补偿利益共享传承利用transboundary watershedethnic cultural heritagebene

小学数学课堂探究性学习的实践与思考

【摘要】数学教师应该通过数学教学促进学生的思维发展.数学基本活动经验、数学基本思想是不能靠教师的讲解习得的，因此，课堂探究性学习在小学数学教学实践中具有不可替代的价值.随着教育装备的提升和信息技术辅助教学的迅速崛起，在小学数学教学实践中开展课堂探究性学习的条件日趋成熟.本文指出了课堂探究性学习要发挥教师的指导作用，正确估测小学生的学习能动性，否则对教学实践有害无益.　　【关键词】小学数学;课堂探究

期刊

小学数学课堂探究性学习有意探究

火试金法测定硝酸氧化炉灰及催化剂中铂、钯的测定方法研究

研究利用火试金法预富集得到合粒,合粒经王水溶解后用电感耦合等离子体发射光谱法检测Pt、Pd含量,此方法具有简单、准确、迅速等特点。研究结果可以看出,采用本方法检测硝酸

期刊

硝酸氧化炉灰及催化剂铂钯测定nitric acid oxidation furnace ash and catalystplatinumpallad

电子自动化装置的干扰与抑制技术探析

主要研究自动化装置干扰与抑制技术,介绍了电子自动化装置运行过程中存在的主要干扰类型,并对相应的抑制技术进行了讨论。

期刊

电子自动化装置干扰抑制

N-丙酰-唾液酸衍生物的化学酶法合成及在测定禽蛋中唾液酸含量的应用

其他学术论文