【摘 要】
：
摘要：本文针对《食品质量管理》中食品安全控制HACCP系统的内容，从教材分析、教学方法、学习方法、教学过程等四个方面进行了说课设计，以激发学生的学习兴趣和积极性，提高教学质量。 关键词：食品质量管理;食品安全控制HACCP系统;说课 中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）42-0172-02 一、说教材 要想上好一堂课，课前充分地钻研教材、
论文部分内容阅读
摘要：本文针对《食品质量管理》中食品安全控制HACCP系统的内容，从教材分析、教学方法、学习方法、教学过程等四个方面进行了说课设计，以激发学生的学习兴趣和积极性，提高教学质量。
关键词：食品质量管理;食品安全控制HACCP系统;说课
中图分类号：G712
其他文献
摘要：外国留学生在华学习面临一系列问题，包括生活环境改变、语言沟通、学习思维的改变等问题。在内分泌临床教学中，总结外国留学生的教学思路、方法，加强语言沟通，提高留学生学习兴趣，增加生活中的交流，有助于提高临床带教老师带教工作效率，提高留学生教学质量。 关键词：内分泌学科；教学；外国留学生 中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）36-0264-02
摘要：精品资源共享课程是精品课程的转型和升级，精品基础课程建设是高校自身建设的重点，而网络平台建设是实现课程资源共享的主要途径之一。本文主要针对精品资源共享课程网络平台建设中存在的问题，提出一些有效措施，并探讨如何进一步推动基础课程网络资源共享的实现。 关键词：精品资源共享；网络平台；线性代数与解析几何 中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）44-0
摘要：以基础性、全面性、连贯性和融合性等为特征的麻省理工学院环境工程通专融合课程体系很好地诠释了通识教育课程是专业教育课程的基础和补充，而专业教育课程是通识教育课程的延伸和支撑的相互关系，体现了现代高等教育追求个性与社会性、人性和工具性的相互统一，个人和社会全面发展的教育目标。MIT环境工程通专融合课程体系设置特点对我国高校环境工程专业课程体系的改革具有一定的借鉴作用。 关键词：环境工程；通专融
摘要：针对无机非金属专业培养方案中专业课开设较晚、低年级学生对专业认识不够的问题，本文尝试阐述在大一新生中开展关于材料认识的实践活动，记述实践过程，评价实践活动的意义和效果，发现带有竞赛性质的实践活动能有效增进新生对无机非金属专业的认识，激发学生的学习兴趣。 关键词：无机非金属专业；实践活动；材料认识 中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）39-0
摘要：本文以《兽药与饲料营销》课程为例，研究了翻转课堂教学模式在高职教学中的应用。具体包括翻转课堂教学模式实施的背景，翻转课堂教学模式的课前、课堂教学设计、组织与管理以及考核方式的设计和实施，以及翻转课堂教学模式的实施效果分析，如学生学习自主性增强，在语言表达、逻辑思维、沟通、创新和团队协作等方面能力的增强等。 关键词：翻转课堂；教学设计；高职教学 中图分类号：G718.2 文献标志码：A 文
摘要：近些年来，文学教学已被边缘化，尤其是一些工科院校的英语专业教学，在片面强调英语专业语言技能教学的情况下大大缩减英语专业知识的教学，忽略人文教育的内涵和价值。本文大声呼吁还原文学的价值，让其成为实现大学理想和精神的重要环节。文章认为，英美文学深刻体现了西方的人文主义思想，是对科学知识教育环境下成长的英语专业学生进行人文素质教育的重要渠道，在教学过程中应兼顾文本内外，从而拓展学生的国际视野，提高
摘要：河北广播电视大学在向开放大学转型升级的过程中，十分重视学历继续教育和非学历继续教育并重的办学宗旨，并在全省开展了相关课题研究。张家口广播电视大学（红色察哈尔党员干部学院）承担了“河北开放大学非学历继续教育模式研究”课题，从基层党员干部培训中发现的一系列问题入手提升了非学历继续教育的规模和水平，这在全省乃至全国电大系统中可以推广开来。 关键词：河北开放大学；非学历继续教育；模式研究 中图分
摘要：针对知识经济时代以及当前教育大改革、大创新的背景，能否培养经济社会需要的人才已成为地方本科院校生存和发展的关键。本文从社会需求、行业需求的视角，提出地方院校从设计多样化人才培养方案、改革课程体系和教学模式、更新教学内容、创新培养途径和教学管理机制、构建多元化人才评价标准以及建设行业背景双师队伍等方面，创新人才培养模式，提高人才培养质量。 关键词：人才培养模式；人才培养质量；教育 中图分类
摘要：随着网络时代的到来，网络语言也深入各个方面，它丰富着我们的生活，但与此同时也冲击着生活、学习的各个方面，尤其是对语文教学。网络语言虽给汉语带来许多负面影响，但也给汉语言的发展注入新的活力。 关键词：网络语言；语文教学；正负面影响 中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）14-0012-02 网络语言已经深入我们的生活与学习之中，它受到了社会各界
摘要：独立学院是近些年来出现的一种新型高等教育办学形式，对推动我国高等教育的发展起到了积极作用。本文以河北科技大学理工学院为例，分析目前独立学院开展入学教育过程中存在的问题并提出具有创新性的对策建议。 关键词：独立学院；新生；入学教育；创新 中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）14-0004-02 大学新生入学教育是高校教育管理工作中重要的一