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摘 要： 本文从旅游英语的现状、目标、课程设计和评价体系出发，探讨在当前形式下该课程的发展状况和目标。
关键词： 旅游英语 课程设计 评价体系
一、旅游英语专业的现状
随着我国加入WTO、2008年奥运会和2010世博会的成功，我国的旅游业迅速发展，这就需要一大批高素质的旅游从业人员，许多高校都开设了与旅游相关的专业，旅游英语应运而生。从“211工程”到普通的本科专科再到高等职业院校，很多学校都设置了旅游英语专业，但是从实际情况看，这并没有从数量和质量上满足市场的需求，那么怎样提升旅游英语课程的质量，培养充足的符合市场需要旅游英语方面的人才，使该专业的学生既掌握技能又发展自己的能力？这些问题是从事这一方面教育的人所要思考的。
二、旅游英语课程的目标
从该课程的设置来看，培养既有旅游方面知识又有一定英语能力的人才是该课程的主要目标。为社会输送需要的人才固然重要，但是鉴于这个专业的特殊性，该方向的从业人员不仅仅要有良好的职业能力，更要有良好的职业道德和精神。旅游从业人员接触到的是来自天南地北甚至世界各地的人，他的行为不仅代表个人，而且代表某个地区，某个国家。中国是一个地大物博又有着深厚文化底蕴的国家，所以我们的教学目标不仅仅应局限在知识的传授、能力的培养上，更要强调学生充分锻炼职业素养，树立某地区在游客心中的形象。
三、旅游英语的课程设计
我认为，旅游英语课程设计应该从以下几个原则出发：1.以练为主，以讲为辅；2.中英文讲解并重，突出交际能力的培养；3.职业技能与职业道德相互结合；4.在条件具备的情况下，可走出课堂；进行实战演练。
旅游英语课程必须突破传统的教师讲解，学生听记的陈旧模式。以练为主，突出学生的主体地位，以讲为辅，发挥教师的辅助职能。教师可选择某一景点作为教学内容，在让学生有准备的基础上，对景点做讲解。应尽可能多地让更多的学生有上台讲解的机会，讲解完毕，教师应对学生的表现作出全面的评价，也可让学生组成学习小组，进行自评。这样有利于学生的共同参与，在讲解与评价中掌握技能。在上课过程中，中英文讲解应该并重。也许有人会有疑问，既然是旅游英语课程，就应该突出英语，为何要中英文并重？事实上，该原则的目的在于发展学生的双语技能。要把英文说得好，首先要精通母语。同翻译一样，只有精通两种语言的人才能胜任。对于导游来说，没有良好的中文功底，没有丰富的景点知识，很难在讲解导游词时游刃有余。此外，职业道德的培养还应该融入到日常教学中去。这是因为教育首先应该是教书育人。美好的道德品质是学生应该具备的最基本的素质，大部分大学生还处在人生发展的初始阶段，在这个阶段，养成好的道德品质，将使学生一生受益。因此，道德品质的融入应该成为本课程必不可少的一部分。上课形式可以多样化，鉴于本课程的特殊性质，开展教室外的教育是很有必要的。将课堂搬到景点进行实地演练，学生能够充分体会现场，对所学知识能更加深刻地体会。很多学校建立了实践基地或者是实践模拟教室，这是非常好的做法，在不具备类似条件的地方，教师应当充分利用多媒体。
下面将以苏州景点天平山为例，设计以此为主题的旅游英语课。
步骤一：教师播放有关天平山的录像或者是展示相关图片，让学生对这一景点有一个直观的了解。
步骤二：教师展示有关天平山的文字介绍。苏州天平山为国家太湖名胜区木渎景区主要景点之一，是省级文物保护单位，位于苏州城西约14公里，海拔221米，山势高峻，因山顶正平故名，是一个人文及自然景观都比较丰富的景区。天平山以怪石、清泉、红枫“三绝”著称，山上奇石嶙峋，危耸峭峻，似封建时代大臣朝见皇帝用的附笏一样，人称“万笏朝天”，山腰有钵盂泉，又名白云泉，泉水醇厚甘冽，相传茶圣陆羽品评为“吴中第一水”。山东南麓之古枫林，为明代万历年间宋代名臣范仲淹十七世孙范允临从福建带回，植于这祖莹之地。现存158棵，深秋时节，满山红叶若红霞缭绕，层层片片，蔚为壮大观，有“天平红枫甲天下”之誉，迄今已举办了四届红枫节，吸引了不少中外游客。
步骤三：教师将学生分成若干小组，将以上文字介绍改写成介绍词。由于景点的口语和书面有所不同，教师应引导学生将书面介绍改写成生动有趣的口头介绍，并且要注意与游客交流。
步骤四：每个小组派代表演示其工作成果，对于小组代表的表现，教师可以任意抽取学生评判。
步骤五：教师对原介绍文字中相关词汇做讲解。这一过程并非将原词一字不差地翻译，讲解的重点在于原词中的一些难点，例如成语，如“危耸峭峻”，“万笏朝天”，抑或是俗语，如“天平红枫甲天下”。
步骤六：学生再次被分成小组，商讨英文解说词。此时，演说词要注意语法正确，并且要尽量符合译入语的表达习惯。
步骤七：教师安排学生上台表演，同时也可以安排其他学生扮演游客，游客可以对景点的介绍提出疑问，锻炼“导游”的应变能力。
步骤八：教师参与学生表演，或者请个别学生扮演“制造麻烦”的游客，例如有游客身体不适，等等，教师可在一旁观察学生的处理是否积极。
步骤九：教师对学生整堂课的表现作出综合评价。
四、旅游英语课程的评价体系
旅游英语课程的评价体系应有别于其他课程，鉴于其较强的实践性，对学生的评价应从两个方面出发。首先，学生的平时表现，包括课堂参与程度，对于那些积极参与课堂活动的学生应当予以鼓励。其次，评估的形式可以让每个学生从每学期的课题中选一个，进行现场演说。此外，学生在考证方面的成绩也应纳入评价体系。对于旅游专业的学生来讲，导游证和相关的英语证书是必要的，这是他们开始职业生涯必不可少的条件。
旅游英语专业是一个正在蓬勃发展的专业，我们要着重培养学生的业务操作能力、学习与研究能力、沟通能力、团队协作能力。只有学生很好地发展这些必不可少的能力，才能胜任英语导游这一职业。教师、学校甚至是社会都要为学生的发展创造良好的环境。
关键词： 旅游英语 课程设计 评价体系
一、旅游英语专业的现状
随着我国加入WTO、2008年奥运会和2010世博会的成功，我国的旅游业迅速发展，这就需要一大批高素质的旅游从业人员，许多高校都开设了与旅游相关的专业，旅游英语应运而生。从“211工程”到普通的本科专科再到高等职业院校，很多学校都设置了旅游英语专业，但是从实际情况看，这并没有从数量和质量上满足市场的需求，那么怎样提升旅游英语课程的质量，培养充足的符合市场需要旅游英语方面的人才，使该专业的学生既掌握技能又发展自己的能力？这些问题是从事这一方面教育的人所要思考的。
二、旅游英语课程的目标
从该课程的设置来看，培养既有旅游方面知识又有一定英语能力的人才是该课程的主要目标。为社会输送需要的人才固然重要，但是鉴于这个专业的特殊性，该方向的从业人员不仅仅要有良好的职业能力，更要有良好的职业道德和精神。旅游从业人员接触到的是来自天南地北甚至世界各地的人，他的行为不仅代表个人，而且代表某个地区，某个国家。中国是一个地大物博又有着深厚文化底蕴的国家，所以我们的教学目标不仅仅应局限在知识的传授、能力的培养上，更要强调学生充分锻炼职业素养，树立某地区在游客心中的形象。
三、旅游英语的课程设计
我认为，旅游英语课程设计应该从以下几个原则出发：1.以练为主，以讲为辅；2.中英文讲解并重，突出交际能力的培养；3.职业技能与职业道德相互结合；4.在条件具备的情况下，可走出课堂；进行实战演练。
旅游英语课程必须突破传统的教师讲解，学生听记的陈旧模式。以练为主，突出学生的主体地位，以讲为辅，发挥教师的辅助职能。教师可选择某一景点作为教学内容，在让学生有准备的基础上，对景点做讲解。应尽可能多地让更多的学生有上台讲解的机会，讲解完毕，教师应对学生的表现作出全面的评价，也可让学生组成学习小组，进行自评。这样有利于学生的共同参与，在讲解与评价中掌握技能。在上课过程中，中英文讲解应该并重。也许有人会有疑问，既然是旅游英语课程，就应该突出英语，为何要中英文并重？事实上，该原则的目的在于发展学生的双语技能。要把英文说得好，首先要精通母语。同翻译一样，只有精通两种语言的人才能胜任。对于导游来说，没有良好的中文功底，没有丰富的景点知识，很难在讲解导游词时游刃有余。此外，职业道德的培养还应该融入到日常教学中去。这是因为教育首先应该是教书育人。美好的道德品质是学生应该具备的最基本的素质，大部分大学生还处在人生发展的初始阶段，在这个阶段，养成好的道德品质，将使学生一生受益。因此，道德品质的融入应该成为本课程必不可少的一部分。上课形式可以多样化，鉴于本课程的特殊性质，开展教室外的教育是很有必要的。将课堂搬到景点进行实地演练，学生能够充分体会现场，对所学知识能更加深刻地体会。很多学校建立了实践基地或者是实践模拟教室，这是非常好的做法，在不具备类似条件的地方，教师应当充分利用多媒体。
下面将以苏州景点天平山为例，设计以此为主题的旅游英语课。
步骤一：教师播放有关天平山的录像或者是展示相关图片，让学生对这一景点有一个直观的了解。
步骤二：教师展示有关天平山的文字介绍。苏州天平山为国家太湖名胜区木渎景区主要景点之一，是省级文物保护单位，位于苏州城西约14公里，海拔221米，山势高峻，因山顶正平故名，是一个人文及自然景观都比较丰富的景区。天平山以怪石、清泉、红枫“三绝”著称，山上奇石嶙峋，危耸峭峻，似封建时代大臣朝见皇帝用的附笏一样，人称“万笏朝天”，山腰有钵盂泉，又名白云泉，泉水醇厚甘冽，相传茶圣陆羽品评为“吴中第一水”。山东南麓之古枫林，为明代万历年间宋代名臣范仲淹十七世孙范允临从福建带回，植于这祖莹之地。现存158棵，深秋时节，满山红叶若红霞缭绕，层层片片，蔚为壮大观，有“天平红枫甲天下”之誉，迄今已举办了四届红枫节，吸引了不少中外游客。
步骤三：教师将学生分成若干小组，将以上文字介绍改写成介绍词。由于景点的口语和书面有所不同，教师应引导学生将书面介绍改写成生动有趣的口头介绍，并且要注意与游客交流。
步骤四：每个小组派代表演示其工作成果，对于小组代表的表现，教师可以任意抽取学生评判。
步骤五：教师对原介绍文字中相关词汇做讲解。这一过程并非将原词一字不差地翻译，讲解的重点在于原词中的一些难点，例如成语，如“危耸峭峻”，“万笏朝天”，抑或是俗语，如“天平红枫甲天下”。
步骤六：学生再次被分成小组，商讨英文解说词。此时，演说词要注意语法正确，并且要尽量符合译入语的表达习惯。
步骤七：教师安排学生上台表演，同时也可以安排其他学生扮演游客，游客可以对景点的介绍提出疑问，锻炼“导游”的应变能力。
步骤八：教师参与学生表演，或者请个别学生扮演“制造麻烦”的游客，例如有游客身体不适，等等，教师可在一旁观察学生的处理是否积极。
步骤九：教师对学生整堂课的表现作出综合评价。
四、旅游英语课程的评价体系
旅游英语课程的评价体系应有别于其他课程，鉴于其较强的实践性，对学生的评价应从两个方面出发。首先，学生的平时表现，包括课堂参与程度，对于那些积极参与课堂活动的学生应当予以鼓励。其次，评估的形式可以让每个学生从每学期的课题中选一个，进行现场演说。此外，学生在考证方面的成绩也应纳入评价体系。对于旅游专业的学生来讲，导游证和相关的英语证书是必要的，这是他们开始职业生涯必不可少的条件。
旅游英语专业是一个正在蓬勃发展的专业，我们要着重培养学生的业务操作能力、学习与研究能力、沟通能力、团队协作能力。只有学生很好地发展这些必不可少的能力，才能胜任英语导游这一职业。教师、学校甚至是社会都要为学生的发展创造良好的环境。