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原料：淡水虾仁400克肥膘肉50克马蹄50克鸡蛋2只姜葱汁30克盐、味精、花雕酒、熟猪油、水生粉各适量冬瓜500克制法：1.虾仁治净加入葱姜汁腌渍30分钟,捞出后加入鸡蛋清、盐、味精、姜葱汁、花雕酒、熟猪油、水生粉等搅匀。
软煎虾饼
【摘 要】
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原料：淡水虾仁400克肥膘肉50克马蹄50克鸡蛋2只姜葱汁30克盐、味精、花雕酒、熟猪油、水生粉各适量冬瓜500克制法：1.虾仁治净加入葱姜汁腌渍30分钟,捞出后加入鸡蛋清、盐、味精
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年9期
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