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黑茶在我国有悠久的历史,是我国六大茶类之一,其受众群体广泛.对于黑茶来说其主要具有养生保健作用,已经成为了现阶段人们最常饮用的茶品.黑茶属于后发酵茶的一种,其经过一系列化学反应之后,会形成一种独特的味道,受到了人们广泛喜爱.基于此,本文尝试对黑茶品质成分及加工情况进行了分析.
黑茶品质成分及加工研究进展
【摘 要】
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黑茶在我国有悠久的历史,是我国六大茶类之一,其受众群体广泛.对于黑茶来说其主要具有养生保健作用,已经成为了现阶段人们最常饮用的茶品.黑茶属于后发酵茶的一种,其经过一系
【机 构】
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梧州市茶产业发展服务中心 广西 梧州 543000
【出 处】
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探索科学
【发表日期】
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2020年10期
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