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本文综述了目前黑茶加工中所采用的机械设备，并结合黑茶品质的要求，及现代加工技术的需要，指出当前黑茶加工中存在的机械问题和解决的思路。
黑茶加工机械研究进展
【摘 要】
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本文综述了目前黑茶加工中所采用的机械设备，并结合黑茶品质的要求，及现代加工技术的需要，指出当前黑茶加工中存在的机械问题和解决的思路。
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2013年4期
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