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疫情背景下餐饮业的危机与自救
疫情背景下餐饮业的危机与自救
来源 :商情 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zuochuan002
【摘 要】
:
突如其来的疫情,为餐饮业全年首个黄金档按下了暂停键.本应占据全年20-30%营收的春节黄金美食消费月,大多数企业却几乎颗粒无收.行业数据显示,2月份宜昌餐饮业下降达9成.疫情
【作 者】
:
柳丽
【机 构】
:
湖北三峡职业技术学院
【出 处】
:
商情
【发表日期】
:
2020年45期
【关键词】
:
疫情
餐饮
危机
自救
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突如其来的疫情,为餐饮业全年首个黄金档按下了暂停键.本应占据全年20-30%营收的春节黄金美食消费月,大多数企业却几乎颗粒无收.行业数据显示,2月份宜昌餐饮业下降达9成.疫情中他们是怎么走过来的?本文从危机和自救两大方面分析疫情背景下的餐饮业.
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