【摘 要】
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通过模拟真实环境来研究不同含水量苜蓿（Medicago sativa）草捆的霉变规律及其对苜蓿草捆品质的影响。采用单因素试验设计,苜蓿草捆含水量设3个梯度,分别为15%,25%和35%,每个梯
【基金项目】
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基金项目：国家“十二五”科技支撑计划资助项目（2011BAD17804）,农业部牧草产业技术体系建设项目资助
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通过模拟真实环境来研究不同含水量苜蓿（Medicago sativa）草捆的霉变规律及其对苜蓿草捆品质的影响。采用单因素试验设计,苜蓿草捆含水量设3个梯度,分别为15%,25%和35%,每个梯度设3个重复,放置在一个密闭的房间,贮藏温度为25℃,贮藏时间为16d,隔天（即1,3,5,7,9,11,13,15d）采样。结果表明：含水量越高,贮藏时间越长,苜蓿草捆中霉菌数量增加越快,但都是在第9d达到最高,随后都急剧下降。苜蓿草捆中粗蛋白质含量随着贮藏时间的延长先上升后又略微下降（P〈0.05）;水分含量越高
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