【摘 要】
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针对赖氨酸发酵的工业化要求，以黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｆｌａｖｕｍ）ＷＳＨＬ１为产生菌进行了摇瓶条件下的赖氨酸发酵条件研究．通过正交实验得到了较佳氮源配比；经在发酵过程中添加几种氮源的试验，发现发酵中后期添
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针对赖氨酸发酵的工业化要求，以黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｆｌａｖｕｍ）ＷＳＨＬ１为产生菌进行了摇瓶条件下的赖氨酸发酵条件研究．通过正交实验得到了较佳氮源配比；经在发酵过程中添加几种氮源的试验，发现发酵中后期添加适量有机氮源有利于发酵；考察不同初始硫酸铵和葡萄糖浓度对发酵的影响，确定了适合工业生产的浓度范围；采用分批补料培养方式，最终赖氨酸盐酸盐质量浓度为８５．５ｇ／Ｌ
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