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介绍近些年来国内外不粘锅表面涂层和微波爆米花袋中,全氟辛烷磺酸与全氟辛酸两类全氟化合物提取方法的研究进展情况,并结合食品模拟物在食品包装材料迁移试验中的应用,以及全氟辛烷磺酸和全氟辛酸性质研究的成果,对今后的研究方法的改善方向进行展望。
不粘锅涂层和爆米花袋残留全氟化合物的提取方法
【摘 要】
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介绍近些年来国内外不粘锅表面涂层和微波爆米花袋中,全氟辛烷磺酸与全氟辛酸两类全氟化合物提取方法的研究进展情况,并结合食品模拟物在食品包装材料迁移试验中的应用,以及
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江体育科学研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2010年3期
【基金项目】
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质检公益性行业科研专项项目(编号:10-64)
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