论文部分内容阅读
在时代里“裸泳”
王浩讲家常一样谈起了自己与过去,不同于他的采蝶轩餐厅呈现出来的都会与华丽,创业最初,同所有的创业人一样,王浩靠着年轻人的生猛,在“闯”。
父亲毕业于清华大学化学系,因家庭变故,王浩未曾上过大学,而之后的创业,多少带着点要证明给父亲看的“赌气”。
“父亲把我安排到济南黄台造纸厂做工人,并提出要求我按时给家里交房租。”王浩的父亲异常严厉,但这也让王浩受到了成长的教育,“一个月40元根本不够花,想自己做生意赚钱。”
王浩回到上海老家,同爷爷奶奶住在一起,开始“摆地摊”赚生活费。一位经常光顾的山东老乡与他聊得很投机,偶然问及王浩对未来的打算,并告诉王浩“如果想闯一闯,可以跟着他做摄影器材的生意。”
正值改革开放,如贾樟柯电影《站台》中一样,广州遍地都是卖打口碟、摄影器材的年轻人,而这些摄影器材大都是从广州、深圳走私到国内的。王浩说,当时并没有“走私”的概念,想要创业的心鼓噪着他,在舜井街租了一10平左右的铺子,“生意开起来后,起初不用垫付货款,等出货后赚来的钱支付之前的货款。”王浩的直爽很快积累了一批客户,“那时买到日本sony、松下的电器是一件顶时髦的事。”
90年代,东南亚的水货进入国内,这压低了摄影器材的市场价格。“一下子比之前便宜很多,我们都在疯狂囤货。”王浩当时借钱囤了一仓库的货,还没等赚回货款,政策宣布要严查走私货,王浩的货全被没收。“还完借来的货款,一下子身无分文。”王浩说,又回到了四处寻找“生意”的最初。
采蝶轩里找“奶奶的家”
之后长达十年的“东奔西走”,王浩终于拥有了自己四家公司,分别是济南星澜装饰工程公司、济南浩茁园林工程有限公司,济南储鑫隆商贸有限公司、济南领邦贸易有限公司。财富累积的安稳让王浩觉得满足的同时,总怀念与爷爷奶奶一起生活的日子。
记忆中,身为上海人的奶奶,做得一手乌苏软糯的本帮菜,而与爷爷奶奶围坐一起吃饭的讲究与温馨,让如今定居济南的王浩,念念不忘。“再忙也要吃的讲究。”王浩飞到香港考察了采蝶轩餐厅,其从装修到饭菜的味道颇得王浩喜欢,而作为生意人的直觉,让他最终把店开到了恒隆广场,“这是我第一家餐厅,绝对不能马虎,2012年,购物综合体的出现,让人们开始习惯吃饭也要看环境。”为了做到“原汁原味”,王浩还特意从香港总部请来一位大堂经理。
采蝶轩恒隆广场店占地600多平,敞开式的结构别具一格,既像露天的休闲吧,又像是高级的宴会厅,“一盏主厅灯就花了两万多。”王浩说,餐厅环境要凸显菜系特色,又要深挖文化背景,“港式高级餐厅的样貌就是都会。”
今年十月,王浩突然把彩蝶轩搬到世茂宽厚里。关掉正起色的恒隆采蝶轩,在一条新开的复古街上做香港都会餐饮,很多朋友都很疑惑,“综合体内的餐饮正在走下坡路,人流量逐渐会向着热闹的街区汇聚。”王浩说,宽厚里虽是新开的商业街,但未来的人流量会多于商场,“游客是新鲜的永不停的机动力。”
搬家后,街区内的采蝶轩价位下调,去掉了一些都会菜,加了几道家常菜,“既要择地而居,又要居地有择,采蝶轩在宽厚里是古色古香的,在其他地方就会有其他的风格。”王浩说,未来采蝶轩会衍生不同系列,根据区域做不同的主题。
砸“彩蛋”的人
“要把不同的鸡蛋放在不同的篮子里。”王浩对屡次创业的比喻很形象,“一个产业就是鸡仔,养肥了就下了蛋,而用赚来的蛋,又可以生新的资本鸡。”王浩说,对创业永远都感觉激情满怀。
2015年,视频经济席卷中国,从《十万个为什么》《万万没想到》《暴走漫画》到《屌丝男士》,有创意的年轻人在互联网新媒体时代,开始被人瞩目,叫兽小星有了自己的公司,大鹏拍了以自己为脚本的电影。
爱玩、爱尝鲜、爱时髦的王浩感觉到了新创业机动力,他与朋友合伙成立了“乐娱传媒”,年初开始拍摄了一部微电影,名叫《香蕉女郎》,“这是惊悚喜剧三部曲的第一部,与当下的情景喜剧不同,以惊悚为主打。”王浩透露说,2016年初就会在新媒体上线,而等到成绩出来后,再做第二部。
“第一部是鸡仔,第二部是鸡蛋。”王浩笑着说,视频生意的前景如蓝海,就看掘金人游得好不好。
王浩的“乐娱传媒”是一家文化产业公司,这对王浩来说又是另一个门类,但他认为文化产业的范畴很大,“不是鸡仔,是彩蛋,砸开了就有惊喜出来。”
至于惊喜,王浩说:“等《香蕉女郎》播出,相应的在采蝶轩餐厅也会做一些主题,比如《香蕉女郎》的经典桥段,人偶、海报等。”
王浩讲家常一样谈起了自己与过去,不同于他的采蝶轩餐厅呈现出来的都会与华丽,创业最初,同所有的创业人一样,王浩靠着年轻人的生猛,在“闯”。
父亲毕业于清华大学化学系,因家庭变故,王浩未曾上过大学,而之后的创业,多少带着点要证明给父亲看的“赌气”。
“父亲把我安排到济南黄台造纸厂做工人,并提出要求我按时给家里交房租。”王浩的父亲异常严厉,但这也让王浩受到了成长的教育,“一个月40元根本不够花,想自己做生意赚钱。”
王浩回到上海老家,同爷爷奶奶住在一起,开始“摆地摊”赚生活费。一位经常光顾的山东老乡与他聊得很投机,偶然问及王浩对未来的打算,并告诉王浩“如果想闯一闯,可以跟着他做摄影器材的生意。”
正值改革开放,如贾樟柯电影《站台》中一样,广州遍地都是卖打口碟、摄影器材的年轻人,而这些摄影器材大都是从广州、深圳走私到国内的。王浩说,当时并没有“走私”的概念,想要创业的心鼓噪着他,在舜井街租了一10平左右的铺子,“生意开起来后,起初不用垫付货款,等出货后赚来的钱支付之前的货款。”王浩的直爽很快积累了一批客户,“那时买到日本sony、松下的电器是一件顶时髦的事。”
90年代,东南亚的水货进入国内,这压低了摄影器材的市场价格。“一下子比之前便宜很多,我们都在疯狂囤货。”王浩当时借钱囤了一仓库的货,还没等赚回货款,政策宣布要严查走私货,王浩的货全被没收。“还完借来的货款,一下子身无分文。”王浩说,又回到了四处寻找“生意”的最初。
采蝶轩里找“奶奶的家”
之后长达十年的“东奔西走”,王浩终于拥有了自己四家公司,分别是济南星澜装饰工程公司、济南浩茁园林工程有限公司,济南储鑫隆商贸有限公司、济南领邦贸易有限公司。财富累积的安稳让王浩觉得满足的同时,总怀念与爷爷奶奶一起生活的日子。
记忆中,身为上海人的奶奶,做得一手乌苏软糯的本帮菜,而与爷爷奶奶围坐一起吃饭的讲究与温馨,让如今定居济南的王浩,念念不忘。“再忙也要吃的讲究。”王浩飞到香港考察了采蝶轩餐厅,其从装修到饭菜的味道颇得王浩喜欢,而作为生意人的直觉,让他最终把店开到了恒隆广场,“这是我第一家餐厅,绝对不能马虎,2012年,购物综合体的出现,让人们开始习惯吃饭也要看环境。”为了做到“原汁原味”,王浩还特意从香港总部请来一位大堂经理。
采蝶轩恒隆广场店占地600多平,敞开式的结构别具一格,既像露天的休闲吧,又像是高级的宴会厅,“一盏主厅灯就花了两万多。”王浩说,餐厅环境要凸显菜系特色,又要深挖文化背景,“港式高级餐厅的样貌就是都会。”
今年十月,王浩突然把彩蝶轩搬到世茂宽厚里。关掉正起色的恒隆采蝶轩,在一条新开的复古街上做香港都会餐饮,很多朋友都很疑惑,“综合体内的餐饮正在走下坡路,人流量逐渐会向着热闹的街区汇聚。”王浩说,宽厚里虽是新开的商业街,但未来的人流量会多于商场,“游客是新鲜的永不停的机动力。”
搬家后,街区内的采蝶轩价位下调,去掉了一些都会菜,加了几道家常菜,“既要择地而居,又要居地有择,采蝶轩在宽厚里是古色古香的,在其他地方就会有其他的风格。”王浩说,未来采蝶轩会衍生不同系列,根据区域做不同的主题。
砸“彩蛋”的人
“要把不同的鸡蛋放在不同的篮子里。”王浩对屡次创业的比喻很形象,“一个产业就是鸡仔,养肥了就下了蛋,而用赚来的蛋,又可以生新的资本鸡。”王浩说,对创业永远都感觉激情满怀。
2015年,视频经济席卷中国,从《十万个为什么》《万万没想到》《暴走漫画》到《屌丝男士》,有创意的年轻人在互联网新媒体时代,开始被人瞩目,叫兽小星有了自己的公司,大鹏拍了以自己为脚本的电影。
爱玩、爱尝鲜、爱时髦的王浩感觉到了新创业机动力,他与朋友合伙成立了“乐娱传媒”,年初开始拍摄了一部微电影,名叫《香蕉女郎》,“这是惊悚喜剧三部曲的第一部,与当下的情景喜剧不同,以惊悚为主打。”王浩透露说,2016年初就会在新媒体上线,而等到成绩出来后,再做第二部。
“第一部是鸡仔,第二部是鸡蛋。”王浩笑着说,视频生意的前景如蓝海,就看掘金人游得好不好。
王浩的“乐娱传媒”是一家文化产业公司,这对王浩来说又是另一个门类,但他认为文化产业的范畴很大,“不是鸡仔,是彩蛋,砸开了就有惊喜出来。”
至于惊喜,王浩说:“等《香蕉女郎》播出,相应的在采蝶轩餐厅也会做一些主题,比如《香蕉女郎》的经典桥段,人偶、海报等。”