硒化环糊精模拟谷胱甘肽还氧化物酶的研究

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利用化学合成的方法,将硒氢基团引入到环糊精 (β-CD)上,获得能模拟GPx的小分子硒化环糊精,并通过Uv进行结构分析.酶活性测定表明,硒化环糊精能表现出较高的 GPx活性,且稳定性好,其活力可达8.56U/μmol.
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