【摘 要】
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对绿色木霉Trichoderma viride9405固态发酵产纤维素酶的条件及酶的性质进行了研究.结果表明,最适产酶条件为:秸秆粉与麸皮的比7∶3;玉米秸秆粉培养基含水量250%;花生皮粉培
【机 构】
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河北省科学院生物研究所,石家庄,050051
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对绿色木霉Trichoderma viride9405固态发酵产纤维素酶的条件及酶的性质进行了研究.结果表明,最适产酶条件为:秸秆粉与麸皮的比7∶3;玉米秸秆粉培养基含水量250%;花生皮粉培养基含水量150%;pH4.0～4.5;温度30℃;周期72h.在玉米秸秆粉固体培养基上,所产纤维素酶CMC活力为1386u/g,FPA活力为217u/g,棉花糖化力为325u/g.酶作用的最适条件为pH4.5～5.0,温度50℃;在45℃以下,pH3.5～6.0之间比较稳定,室温放置半年,酶活保存率在90%以上.
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