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【正】胜田敏之,上海花园饭店欧陆餐厅的厨师长。已有三十多年厨师经验的他却全然没有天命之年的样子,一袭洁白的厨师服,头上一顶雪白的大厨帽,款步走来,温良恭俭的儒雅气质难掩周身成熟的魅力。
胜田敏之:法式料理的追梦人
【摘 要】
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【正】胜田敏之,上海花园饭店欧陆餐厅的厨师长。已有三十多年厨师经验的他却全然没有天命之年的样子,一袭洁白的厨师服,头上一顶雪白的大厨帽,款步走来,温良恭俭的儒雅气质
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2011年5Z期
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