【摘 要】
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<正> 苹果是防病、抗癌、防衰老的佳果。芬兰学者的一项研究表明,常吃水果可以减少患肺癌的危险性。这是因为苹果中含有的黄酮类化合物——植物通过新陈代谢产生的重要抗氧化
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<正> 苹果是防病、抗癌、防衰老的佳果。芬兰学者的一项研究表明,常吃水果可以减少患肺癌的危险性。这是因为苹果中含有的黄酮类化合物——植物通过新陈代谢产生的重要抗氧化物质,是降低肺癌发生率的主要原因。赫尔辛基国立公共卫生研究所,从1965年就开始这项研究,在历时30年的研究中,调查了约1000名芬兰人的饮食方式,结果发现,预防癌症的主要原因并不
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