【摘 要】
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某年某地区食堂出售凉拌牛肉，因受普通变形杆菌污染而引起１４５人食物中毒、现将调查情况报道如下。１ 流行病学调查１．１ 中毒经过：某年五月十八日某地区食堂从禽蛋商店够进新鲜牛肉１１１斤，鹅肉
【机 构】
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重庆铁路分局卫生防疫站 (400015)
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某年某地区食堂出售凉拌牛肉，因受普通变形杆菌污染而引起１４５人食物中毒、现将调查情况报道如下。１ 流行病学调查１．１ 中毒经过：某年五月十八日某地区食堂从禽蛋商店够进新鲜牛肉１１１斤，鹅肉２０６．５斤，用竹筐装入汽车，当诶上午１０时许运到食堂。随即将鹅肉清
A year in some areas canteens sell cold beef, due to Proteus Proteus contamination caused 145 food poisoning, the investigation is reported as follows. 1 epidemiological survey 1.1 poisoning after: a year on May 18 a canteen from the egg shop enough fresh beef 111 pounds, 206.5 pounds of goose, with bamboo basket into the car, when 诶 morning 10 When transported to the canteen. Goose meat clear then
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