【摘 要】
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把茎椰菜、菜豆和鳄梨的样本,放入计算机模式辅助设计的气调包装中。包装中的气体随时可进行检测。并把氧气和二氧化碳的浓度同模式预计的进行比较,对薄膜类型、温度变化和呼
【机 构】
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美国戴维斯加州大学果树及农业工程系,商业部济南果商研究所
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把茎椰菜、菜豆和鳄梨的样本,放入计算机模式辅助设计的气调包装中。包装中的气体随时可进行检测。并把氧气和二氧化碳的浓度同模式预计的进行比较,对薄膜类型、温度变化和呼吸强度变化的影响进行了评价,研究了模式的实用性和可行性, 人们把气调已用于一些商品(如苹果、梨和卷心菜)的长期贮存,以延长它们的市场周期。气调设备需要占用大量资金,但对季节性生产而又耐长期贮存的商品是值得的。由于水果和疏菜国际市场化趋势的增长,更加强调了运输和销售期间的短期优质保存,气调设备并不适用于此种情况,长距离的海上运输及卡车和船的重夏搬运
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