东北菜肴新榜样

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yingxiong324
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家常[火靠]豆腐炒锅内注入豆油烧热,放入干辣椒和葱段先炒香,再掺入骨头汤烧开,然后下盐、味精、鸡粉和大块豆腐,等到大火加热至锅里只剩下少许汤汁时,起锅装盘并撒上葱段和红椒丁,即成。
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