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食品卫生监督因受国家政策、社会经济条件和监督机构工作条件等外来因素的影响,其质量控制与食品检验比较有着不同的特点,它应包含质和量二个方面,即工作的质必须从一定量的工作中才能体现。笔者认为,
试述食品卫生监督的质量控制环节
【摘 要】
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食品卫生监督因受国家政策、社会经济条件和监督机构工作条件等外来因素的影响,其质量控制与食品检验比较有着不同的特点,它应包含质和量二个方面,即工作的质必须从一定量的
【机 构】
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丹阳市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1992年3期
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